...De obicei, cele mai fragede bucăți decarnedevită, cu cea mai mică cantitate de țesut conjunctiv, sunt acele bucăți care se află de-a lungul coloanei vertebrale a animalului, deoarece acestea fac celmaipuțin efort. Fileul sau mușchiul (așa cum sugerează numele) este una dintre aceste bucăți. Cu puțin sau fără grăsime sau țesut conjunctiv, fileul este celmai potrivit pentru porționare în fripturi pentru prăjire în tigaie și grătar sau fâșii pentru prăjire rapidă.
...Kits FastScreenTM: Kit de detectare a ADN-ului animal, potrivit pentru utilizare pe site-urile de producție. Acest kit inovator poate fi utilizat pe site-urile de producție și poate detecta cea mai mică urmă de ADN animal în carne crudă sau produse procesate. Există patru tipuri de FastScreen: pentru detectarea cărnii devită, cal, pui sau porc.
USP:
Rezultate în maipuținde o oră
Mai sensibil...
...indieni cu curry, basc..
- Granulat Prêt A Incorporer sub două texturi în toate rețetele care folosesc de obicei carnedevită (fibre scurte) sau păsări de curte (fibre lungi).
Toate granulele noastre sunt disponibile în mai multe dimensiuni:
- Extra fin: 3 până la 5 mm
- Fin: 5 până la 8 mm
- Mediu: 8 până la 12 mm
- Gros: 12 până la 20 mm
- Foarte gros: 20 până la 40 mm...