bace de cenușă

...riboflavină; provitamina A; glicozide; pectine; amăreală; taninuri; ulei esențial etc. Fructele de arin sunt folosite în principal pentru procesare, fiind consumate și proaspete. Ele reprezintă o materie primă bună pentru producția de băuturi spirtoase, băuturi non-alcoolice și produse de patiserie. În timpul conservării, sunt folosite pentru a prepara jeleu, bomboane precum "bace de arin în zahăr", gem...

...Jarzăbina își datorează proprietățile terapeutice în principal fructelor sale. Este bine de știut că acestea conțin mai mult caroteno decât morcovul popular. În plus, sunt bogate în vitamina C, motiv pentru care jarzăbina este folosită cu plăcere ca remediu natural în lupta împotriva răcelii sau gripei. În special, este recomandat să o consumi în perioadele de imunitate scăzută, pentru a sprijini astfel organismul și a evita infecțiile nedorite.