MAISON AGOUR

Bine ați venit la Hélette, un mic sat pittoresc din Basse Navarre, în inima bazinului lactat AOC Ossau-Iraty. Aici, în autenticitatea munților, braseria Agour a ales să se stabilească, între tradiție și modernitate. Acolo, se bazează pe o agricultură tradițională orientată spre creșterea animalelor care, la fel ca ea, pune accent pe calitate. Casa Agour produce brânzeturi basce fără coloranți sau conservanți, iar coajele sunt naturale: brânză de oaie AOP Ossau-Iraty cu 12 luni de maturare, brânză de oaie AOP Ossau-Iraty cu 12 luni de maturare pe placă de lemn, brânză de oaie AOP Ossau-Iraty din lapte crud cu 5-6 luni de maturare, brânză de oaie AOP Ossau-Iraty cu 4 luni de maturare, tomette Petit Agour din lapte crud frecat cu ardei, tomme din lapte de vacă bască, tomme vacă-oaie, cărămidă de oaie, brânză de oaie cu ardei Espelette, tomme capră-oaie, brânză de oaie AOP Ossau-Iraty din lapte crud frecat cu ardei Espelette, tomme capră. Casa Agour oferă brânzeturi întregi, brânzeturi semidegresate, porționate, tăiate în felii.