LES RUCHERS DE NORMANDIE

Les Ruchers De Normandie Este o fermă apicolă Înființată acum 18 ani în inima Normandiei, în țara d’ouche. Este compusă în prezent din 1200 de colonii, dintre care o parte sunt în producție și o parte sunt roiuri tinere constituite pe loc. Mediul natural permite producerea mierii de flori de primăvară, de păducel, de flori de vară, dar și a unor miere mai rare, cum ar fi hrișca sau feniculul. Pentru a extinde gama noastră, garantând în același timp originea mierii noastre, suntem nevoiți să transhumăm stupii noștri până la 2h30 în jur, ceea ce ne permite să vă oferim o miere foarte frumoasă de tei, de pădure sau de acacia și lavandă. Încă de la început, elaborăm rețete pe bază de mierea noastră, cum ar fi pâinea de condimente pură cu miere (rețete vechi fără zahăr, fără lapte, fără ouă și fără grăsimi); Naturală, cu smochine sau cu portocale. De asemenea, preparăm un delicios nougat moale cu miere, din migdale franțuzești, cu mai multă miere și un minim de zahăr pentru a menține aluatul, cu vanilie din Reunion… Preparăm gemurile noastre într-un cazan de cupru, din fructe franțuzești de soiuri selectate pentru calitatea lor gustativă, în care înlocuim o parte din zahăr cu miere. La începutul anului 2023, vom fi în măsură să oferim o soluție în marcă albă. Sperăm că v-am trezit curiozitatea pentru a începe o nouă colaborare și a ne permite să ne răsfățăm clienții!