CANTINA MARTINI

Afacerea agricolă Andrea Antonio Martini a preluat activitatea desfășurată de tatăl său, Tommaso Martini, în 1999, care la rândul său a continuat angajamentul unchiului său, Raniero Massimi. Frumosul conac care găzduiește producția Cantinei Martini este situat pe un deal în inima zonei Cesanese del Piglio, în Valea Santa Felice, la doar câțiva pași de Drumul Național Anticolana. Informații istorice, provenind din vechea bibliotecă a familiei Massimi, fac referire la vechiul domeniu, indicând zona unde Cesanese di Affile a fost introdus pentru prima dată în teritoriul Pigliese, încă din îndepărtatul an 1400. De aici provine necesitatea de a oferi un mic omagiu orașului Affile și de a numi astfel vinul produs de companie „Santa Felicita” (patrona orașului). Compania este constituită dintr-un corp unic, de aproximativ șase hectare. Două hectare de vie datează din 1960 și, conform obiceiurilor vremii, au fost plantate cu Cesanese di Affile în proporție de aproximativ 90%, iar restul de 10% cu Passerina del Frusinate. Un alt hectar și jumătate de vie a fost replantat în 2012, tot cu Cesanese di Affile, cu butași originari din vechile vii. În celelalte două hectare și jumătate se află aproximativ 300 de plante de măslin Multicultivar.