Produse pentru masini (241)

Production 153 kg par 24/h. Réserve en ABS, capacité 55 kg. Condenseur à eau. Système avec vis sans fin (production continue). Evaporateur en inox. Unité hermétique tropicalisée température ambiante + 43 °C Gaz réfrigérant R290. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables. Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur. LES + ADVANTAGE: Production en continu de granulés de glace, grâce à une technologie innovatrice. Parfait pour améliorer la conservation et la présentation d'aliments en restauration, hôtellerie, fastfood... Idéal pour les laboratoires pharmaceutiques et en milieu hospitalier. Référence:ICE155WS-R2 Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):738 x 690 x 1020 (+110) Volume (M³):0.64 Puissance (kW):0.65 Alimentation (Volt):230/1N 50Hz Poids brut (Kg):105

Commande digital Break tank Double paroi Économie d'énergie Référence:7280.0065 Marque:Combisteel Poids net (kg):160 kg Capacite electrique (kW):400 V / 9,5 kW Productivité:60-120-180 SEC Capacite de production (kg/24h):60-30-20/H Production horaire:420 Faible. poste.:760x793x2258

Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche IP65) programmable a souhait (avec toutes les fonctions HACCP), display en façade 4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "HardChill" ou "HardFreeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique & visuel) Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien) Glissieres double coulisses (permettant de grille et des bacs GN au même temps !!) Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (prédisposition pour serrure à clés), fermeture assurée par joint magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100° et fermeture portes avec rappel automatique, contre porte munis de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze) Référence:AR5-BT/R2 Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):500 x 700 x 2070 Volume (M³):0.88 Puissance (kW):0.98 Temperature (T°):+3°+70° Temperature (T°):-18°+70° hp:45325 Voltage:230/1N 50HZ Poids brut (Kg):135

Le laminoir industriel SMART, modèle tapis 160cm, de la marque Techno Stamap, référence Industrial smart 6516, incarne l'excellence dans le laminage industriel. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, ce laminoir combine des performances exceptionnelles avec une facilité d'utilisation et une polyvalence remarquables. Caractéristiques clés : Dimensions imposantes : Avec des dimensions de 3928x1318Hx1210mm, ce laminoir offre une capacité de production élevée tout en conservant une empreinte au sol raisonnable. Tapis spacieux : Le tapis de 645x1600mm offre une surface généreuse pour le laminage de grandes quantités de pâte, permettant ainsi une production efficace et rapide. Contrôle précis de la vitesse : La vitesse du tapis est réglable dans une plage de 20 à 100 cm/s, offrant ainsi une adaptabilité aux différentes exigences de production. Dimension:3928x1318Hx1210mm Dimension tapis:645x1600mm Vitesse tapis:20-100 cm/s Tension:230V Puissance:1.5Kw Poids:500Kg Référence:Industriel intelligent 6516 Marque:Techno Stamap

Ensemble laveverres, panier spécial verres & osmoseur : Laveverres, panier 400x400 mm "Full Hygiene" Panier verres Ø85 mm, 400x400 mm Rilsan Osmoseur 150 Lit/h, monobloc en inox Référence:DBS5/6_RS15/AT_DVR Marque:Diamond Europe

Le pétrin à bras plongeant ESI300 Plus de Logiudice Forni est un outil de boulangerie puissant et polyvalent, conçu pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Avec une capacité de pétrissage allant jusqu'à 300 kg de pâte et 180 kg de farine, ce pétrin est parfaitement adapté pour la production en grande quantité tout en offrant une qualité de pétrissage irréprochable. Caractéristiques Principales : Polyvalence de Capacité : Doté d'une capacité de pétrissage allant de 27 à 300 kg de pâte et de 180 kg de farine, ce pétrin peut répondre à une large gamme de besoins de production, du petit lot au volume élevé. Performances Élevées : Avec ses moteurs à deux vitesses, ce pétrin offre des performances de pétrissage rapides et efficaces, permettant d'obtenir une pâte homogène et bien développée en un temps record. Dimension (LxPxH):1430x2210x1580-2180 mm Poids min / max de la pâte:27 / 300 kg Poids min / max de Farine:180 kg Tension:380 - 400 - 415 V Vitesse Spirale:80 - 200 rpm Vitesse cuve:8 - 20 rpm Poids Petrin:1705 Kg Puissance électrique :26 Kw Nombre de vitesse:6 Référence:ESI-300 plus Marque:LOGIUDICE FORNI

EXCLUSIVEMENT EXPORT Four le plus compact de la gamme Série 3 Garantie d’une cuisson homogène et uniforme Equipé de la technologie « Soft Flow » pour une ventilation douce et efficace Idéal pour la cuisson de produits boulangers et pâtissiers Nouvel échangeur pour une rentabilité améliorée Débrayage de sécurité sur l’entraînement des chariots Référence:6.43 E Marque:Bongard

SALAMANDRE CUISINE GIORIK ECRAN TACTILE 735*580 6KW Ci dessous les caracteristiques techniques : Largeur (mm): 735 Profondeur (mm): 580 Hauteur (mm): 520 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 6 Dim. surface de cuisson LxP (mm): 700x365 Opération: Touch screen Poids brut (kg): 80,5 Référence:7466.15 Marque:Combisteel Poids net (kg):80,5Kg Taille de grille:700 x 365 Puissance (kW):400 V / 6 kW Dimensions en mm (LxlxH):735x580x520

Lavelinge et séchoir rotatif, complètement indépendants. Réalisation en acier peint (peinture époxy), réalisation frontale en acier inox AISI 304. * Lave linge (électrique) Fermeture du hublot motorisé. Contrôle antibalourd (pas de nécessité d'ancrage au sol). Ordinateur de bord "touch screen", multilingues, 200 programmes mémorisables (8 programmés d'usine). Super essorage à 1000 tours/min. (facteurG 300). Cuve et panier en acier inox AISI 304. Humidité résiduelle 50 %. Raccordement eau chaude ou froide. Cuvette supérieure à 3 compartiments pour produits de lavage. Bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing". Livré de série avec 4 doseurs "péristaltique" pour détergent liquide. * Séchoir (électrique) Panneau de commande électronique à touches sensitives et "display". Affichage des fonctions (multilingues). 30 programmes mémorisés (reprogrammables). Référence:DEEB/18-TS Marque:Diamond Europe Poids net (kg):645 Dimension en MM (LxPxH):880 x 1196 x 2159 Volume (M³):2.7 m³ Puissance (kW):30 Voltage:400/3N 50-60Hz

Capacité 300Kg, précision 20g. Bascule électronique de sol avec colonne. Plateau de pesée 400x500mm en acier inoxydable 304. Clavier étanche protège contre la saleté et les déversements accidentels. Écran LCD rétroéclairé avec chiffres de 20mm. Indicateur LED de contrôle signale les limites inférieures, supérieures et acceptable. Contrôle de pesé avec alarme sonore. Plusieurs fonctions disponibles (pesée, comptage, pourcentage et maintien). Temps de stabilisation: 23 sec. Mise hors tension automatique programmable. Batterie interne rechargeable, 90 heures d'autonomie. Protection de la bascule contre les surcharges. Cordon d'alimentation électrique. Interface RS232. Calibrage externe. Pieds réglables et indicateur de mise à niveau qui assurent une bonne stabilité. PLUS : Indispensable dans toutes les cuisines professionnelles, traiteur et dans tous les secteurs où le pesage, le comptage de pièces, le dosage, le contrôle du poids sont indispensables. Reference:BSC/300-20 Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):400 x 620 x 860 Volume (M³):0.07 Voltage:230/1N 50-60Hz Poids brut (kg):18

Cutter horizontal 12 L (7 Kg)+variateur de vitesse - Fraises Reference:CUT-H12/NVV Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):902 x 680 x 508/850 Volume (M³):0.64 Puissance (kW):0.75 HP:1 Voltage:230/1N 50HZ Poids brut (kg):100

Fullmatic :Cycle automatique Easyflour :Farineur Intégré Easylock: Accroche automatique du support de grilles Solution modulaire grâce aux grilles de découpeformage EasyClean: Ce traitement extrêmement résistant est imprégné dans la matière, ses qualités antiadhérentes exceptionnelles s’améliorent avec l’utilisation Faible encombrement Rapidité et efficacité d’exécution Polyvalence Réglage de la pression Pour ne pas stresser la pâte La Paniform, C'est la version ultime et tout automatique de la gamme de diviseuses JAC. Alliance parfaite entre une diviseuse en cuve et une diviseuse par grille, la Paniform est adaptée à tous les types de pâtes, elle vous permettra de diviser jusqu'à 19kg en cuve et 5kg par grille. Elle est équipée d'un capot de tassage et d'un support de grilles pour profiter de la gamme très large de plus de 100 grilles, de quoi trouver LA bonne forme pour votre produit. Référence:PANIFORME Marque:JAC Click&Cut:Standard 10 / 20 divisions:1.715 Alimentation 230-380V triphasephase 60HZ:205 Quickaccess:865 Emballage caisse en bois (prix net):77 Dimension en MM (LxPxH):981x787xh981mm Puissance (kW):1,5 Dimension cuve:460 X 387 X 125 mm Capacité cuve:19 kg

La goulotte automatique allie grands débits et qualité de coupe. Cette goulotte convient parfaitement pour les râpés de carottes, les émincés ou dés de pommes de terre. Nouvelle goulotte à levier (surface 227 cm2) spécialement conçue pour le travail des légumes volumineux avec tube intégré (Ø : 58 mm) pour le travail des légumes longs et fragiles. Le levier monté sur la goulotte a été conçu pour une facilité d’utilisation et un minimum d’effort pour l’opérateur. Robustesse Bloc moteur tout inox. Construction robuste pour une utilisation intensive de la machine. Ergonomie Basculement des goulottes dans l’alignement du bloc moteur pour assurer un encombrement réduit et un meilleur confort d’utilisation. Sa dimension raisonnable et son équipement de 2 roulettes et d'une poignée garantissent une très grande facilité de déplacement de la machine. Reference:CL 60 2 Goulottes - A+L Marque:Robot Coupe Poids net (Kg):91.50 kg Dimension en MM (LxPxH):335 x 560 x 1300 mm Puissance (kW):1500 W Alimentation (Volt):230V/50/1 Temperature (T°):4.9 L

Armoire chauffante avec portes, four 10x GN 2/1 (chambre de fermentation) Référence:AC/AC12-X Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):1090 x 971 x 764 Volume (M³):1,31 Puissance (kW):2,5 Voltage:230/1N 50HZ Poids brut (Kg):105

Four à Tubes Annulaires 8 Bouches 1500x2650 Fioul/Gaz/Bois Olympic : La Puissance Redéfinie PERFORMANCE EXCEPTIONNELLE Le four Olympic 8 Bouches de Fringand représente l'apogée de la puissance et de la performance culinaires. Équipé d'une double rangée de tubes à chaque étage, d'un foyer et de conduits réfractaires, ce géant culinaire garantit une masse exceptionnelle et une capacité pratiquement infinie. Pesant entre 10 et 15 tonnes, il est prêt à relever tous les défis culinaires. CHAUFFE INNOVANTE Le four Olympic repose sur des tubes continus sans soudure conformes à la norme TU 37 B, avec une garantie de 10 ans. Chaque tube, avec un diamètre de 21,6 mm et une épaisseur de 3 mm, est fabriqué avec une précision extrême. La partie inférieure des tubes annulaires, située dans la zone de chauffage, contient une quantité d'eau précise qui se transforme en vapeur, assurant une chauffe permanente du four avec une régularité impressionnante. Dimensions (LxPxH):2435 x 3740 x 2250 mm Dimensions chambre:1500 x 2650 mm Surface de cuisson:15.9 m² Puissance de chauffe:101 Kw Raccordement électrique:1kw Position de brûleur:Façade en bas Marque:Fours fringand

Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING) Pompe à vide capacité 100m3/h. (de type Busch) Durée du cycle 1540 secondes. Couvercle en acier inoxydable. Dimensions de la chambre : 500x800xh200 mm (Longueur de soudure: 1 x 510mm et 1 x 760mm). Hauteur de travail 900 mm 2 barres de soudure Soft air: mise à vide graduelle. Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, système injection de gaz "azote", 3 barres de soudure, ...... Machine sous vide au design novateur, réalisé tout en acier inox AISI 304 Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Large écran LCD couleur haute résolution, permettant de visualiser toutes les étapes de la mise sous vide. Programmation directement sur le clavier de la machine ou bien à partir d' un PC (Mémorisation de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert des données par port USB Le vide est gérer en % ou mbar grâce au sensor de vide intégré, fini le risque de vide incomplet par inadvertance. Reference:SC-124T/IVP Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):317 Dimension en MM (LxPxH):910 x 740 x 1120 Volume (M³):1.5 M³ Puissance (kW):3.5 Alimentation (Volt):400-230/3N 50Hz

3 modes de cuisson : convection, combiné et vapeur Production de vapeur boostée grâce à la chaudière Système de gestion intelligente du taux d’humidité HygroControl Lavage automatique 7 vitesses de ventilation Commande tactile 10’’ 115 recettes préenregistrées dans la commande, classées par catégories Possibilité de créer jusqu’à 500 recettes avec image Gestion automatique de l’ouverture des ouras Cuissons multiples synchronisées (Stop Synchro’) Cuissons multiples simultanées (Multi Chrono’) Préchauffage réglable jusqu’à 300°C Le four ventilé Alcor Cook est un four mixte destiné à la cuisson de produits boulangers précuits, pâtissiers, viennois. Son mode vapeur boostée permet également la cuisson de produits snacking et de plats traiteurs. Il est décliné en 2 modèles 6 ou 10 plaques 400×600 Il accepte également des glissières GN1/1, augmentant ainsi sa capacité à 7 et 11 plaques. Reference:Alcor Cook Marque:Bongard

séchoir à Linge Rotatif Électrique Capacité 14 kg "Tornado Line" par Diamond Europe Le séchoir à linge rotatif électrique ES14ELIQ de la gamme "Tornado Line" de Diamond Europe offre une solution de séchage efficace et pratique pour les utilisateurs professionnels et domestiques. Avec une capacité de 14 kg et une multitude de fonctionnalités avancées, il répond aux besoins de séchage les plus exigeants tout en offrant une facilité d'utilisation optimale. Caractéristiques Principales : Capacité Spacieuse : Avec une capacité de séchage de 14 kg, ce séchoir peut accueillir une grande quantité de linge en une seule fois, permettant un séchage rapide et efficace pour les utilisateurs professionnels et domestiques. Fonctionnalités Avancées : Doté d'un affichage des fonctions en 10 langues et de 10 programmes mémorisés reprogrammables, ce séchoir offre une flexibilité maximale pour répondre à divers besoins de séchage. Référence:ES14-E-LIQ Marque:Diamant Europe Dimension en MM (LxPxH):802 x 874 x H1853 Puissance (kW):18.4 Tension:400/3N 50-60Hz

Entièrement réalisé en acier inoxydable. De base, elle permet le pétrissage de la pâte (capacité de cuve: 3 kg de farine), ainsi que la production en automatique de pâtes "de blé dur" (production 8/10 kg/h). Couteau pour la coupe automatique des pâtes courtes ou longues. Dispositif variateur des vitesses standard. Livré avec 4 matrices: n° 7 (1,5 mm) pour tagliolini, n° 28 (6 mm) pour tagliatelle, n° 89 (10 mm) pour macaroni, spoglia 2x85 mm feuille de pâtes, La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène. Ventilateur inférieur de séchage rapide des pâtes en sortie. Cette machine est conçue pour une fabrication des pâtes à partir de matières premières telles que farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou oeufs, ou même d'épinards pour des pâtes vertes ou concentré de tomates pour les pâtes rouges. N.B. Autres matrices disponibles en option Reference:MPS35/2-230/1 Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):125 Dimension en MM (LxPxH):550x580xh1550 Volume (M³):0.8 Puissance (kW):2.1 Alimentation (Volt):230/1N 50Hz

Four à Tubes Annulaires 5 étages Biénergie Fringand 3 étages gaz/Fioul 4éme et 5éme étage électrique Dimensions (LxPxH) : 2100x2235x2250mm Dimensions chambres : 1500x1600mm Surface de cuisson : 12 m² Puissance de chauffe : 60 Kw Raccordement électrique : 14.95 kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions Le four à tubes annulaires 5 bouches 3 étages gaz/fioul et 4ème et 5ème étage électrique Biénergie de la marque Fringand est une solution innovante qui allie polyvalence énergétique, performances de cuisson avancées et une conception de haute qualité. Découvrez en détail les caractéristiques et avantages de ce modèle Biénergie. 1. Polyvalence Énergétique : La dualité gaz/fioul combinée à un 4ème et 5ème étage électrique offre une polyvalence énergétique exceptionnelle pour s'adapter à tous les types de cuissons. Référence:Optima-BI 15/160/3+2 Marque:Fours fringand

Pied et châssis en "fusion d'alliage métallique" conception stable et robuste (couleur grise). Cuve démontable en acier inox. Capacité 20 litres. Possibilité d'abaisser et lever la cuve moyennant un levier prévu à cet effet, doté également de microinterrupteur de sécurité permettant l'arrêt de la machine en position abaissée. Grille de protection audessus de la cuve en acier inox, lorsque l'appareil est en état de marche, prévision d'un dispositif microinterrupteur pour l'arrêt de l'appareil à son ouverture. Commande à basse tension 24 V. 3 vitesses (basse, moyenne et haute). Système de traction à engrenage sous bain d'huile. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Accessoires interchangeables livrés de série: * 1 cuve 20 Lit (en acier inox) * 1 crochet (en aluminium alimentaire), pour pétrissage des pâtes feuilletées, des pâtes à pizzas, des pâtes à pain, etc. Reference:BM-20AT/N Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):125 Dimension en MM (LxPxH):515x560xh770 Volume (M³):0.33 Puissance (kW):1.1 Alimentation (Volt):230/1N 50Hz

Pour former une pizza de 33 cm de diamètre Avec entraînement mécanique Facile à utiliser La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale Double éclairage pour augmenter la visibilité interne Précision maximale dans le réglage de l'épaisseur du disque Il est facile à utiliser dans la plus grande sécurité. Il la productivité et ne nécessite aucune expérience pour obtenir des disques de pâte parfaits avec ou sans la jante traditionnelle. La poignée de réglage permet de changer l'épaisseur de la pâte. Disponible en trois modèles pour former des disques de pâte de 33, 45 et 50 cm, Presse à pizza est solide, robuste et fiable et est conçue pour durer longtemps. Alimentation 400 V triphasée selon standard, sur demande, 230 V monophasé. Fourni avec des plaques chromées à la fois lisses et avec un bord de pizza traditionnel Design ergonomique Reference:PIZZA PRESS 33 Marque:PrismaFood Temperature (T°):max 170 ° C Alimentation electrique:400 V triphasee

(l x L x H) mm : 675 x 1100 x 850 kcal/h (gaz) : 11436 Poids Brut (kg) : 140 Volume (m³) : 1 Référence:G1/CPA3 Marque:Diamant Europe Poids net (kg):140 Dimension en MM (LxPxH):675x1100x850 Volume (M³):1 Kcal/heure:11436

Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Pompe à vide capacité 21m3/h. (de type Busch) Durée du cycle 1540 secondes. Dimensions de la chambre : 420x460xh180 mm (Longueur de soudure: 420mm). Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits Soft air: mise à vide graduelle. Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, plaque inclinée pour produits liquides, système injection de gaz "azote", 2 barres de soudure, ...... Machine sous vide au design novateur, réalisé tout en acier inox AISI 304 Cuve interne emboutie, réalisée en acier inox AISI 304, entretien aisé garantissant une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle bombé novateur (remonté automatique par vérins) d'une très haute transparence et incassable. Reference:TA-90B/IVP Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):67 Dimension en MM (LxPxH):480 x 610 x 440 Volume (M³):0.27 M³ Puissance (kW):1.6 Alimentation (Volt):230/1N 50Hz

Dotée d'un système d'aspiration pour évacuer l'évaporation de l'humidité résiduelle. Habillage du rouleau en Nomex, cuve en acier chromé. Panneau de commande "Touch Screen" de 4.3". Affichage des fonctions, multilingues. 30 programmes mémorisés (reprogrammables). Régulation "automatique" de la vitesse et de la température. Dispositif de refroidissement du cylindre "Cool Down". Vitesse de repassage variable. Protège doigts et bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing". Livré de série avec barre anti panique inférieure. Châssis en acier peint (peinture époxy). PLUS: Le Nomex est un textile ignifuge conforme aux normes de "protection contre les flammes et les chaleurs intenses" et a des propriétés antiélectrostatiques. Les autres avantages du Nomex sont: ininflammabilité, protection contre la chaleur, haute résistance aux produits chimiques, antistatique, durabilité et confort. Référence:DFN200/33A-TS Marque:Diamant Europe Poids net (kg):249 Dimension en MM (LxPxH):2512x719x1142 Volume (M³):2.1 Puissance (kW):14.1 Alimentation (Volts):400-230/3N 50-60Hz

Commandes mécaniques. Hauteur de charge 410 mm. Doseur "péristaltique" de produit de rinçage fournis de série. Sur demande: kit doseur "péristaltique" de détergent liquide et kit pompe de vidange. 30 paniers/heure, cycle : 120''. Bras de lavage et rotatifs (acier inox). Cuve intégralement "emboutie". Pieds inox réglables (160220 mm). Panneau de commandes frontal. Remplissage automatique de la cuve. Rinçage eau chaude (consommation d’eau par cycle 2 litres), boiler (à pression) en inox (6 Lit., 6kW). Microinterrupteur à l'ouverture du capot. Thermostat de sécurité. Réalisation en acier inox AISI 304. En dotation: 2 paniers, 1 gobelet. Construction très robuste (Made in Europe) THERMOSTOP: dispositif assurant un rinçage toujours à 85°C. Soupape antiretour. Pompe de lavage (double flux) à haut rendement garantissant des importantes économies d'énergies. Référence:WR-LVCP-12 Marque:Different par diamant Dimension en MM (LxPxH):635x745x1480/1960 Volume (M³):1.2 Puissance (kW):6.5 Alimentation (Volts):400-230/3N 50Hz Poids brut (Kg):110

La trancheuse à lame circulaire selfservice Varia Self 1000, équipée de lames en téflon, révolutionne l'expérience de découpe du pain en offrant une personnalisation inégalée de l'épaisseur de tranche. Cette trancheuse programmable est conçue pour répondre aux besoins spécifiques des établissements de selfservice, offrant à vos clients un niveau de choix et de confort supérieur. Voici pourquoi la Varia Self 1000 est un atout indispensable pour votre activité : Caractéristiques principales : Polyvalence de découpe : La Varia Self permet à vos clients d'adapter l'épaisseur de tranche en fonction des différents types de pains, offrant ainsi une expérience de découpe personnalisée et adaptée à leurs préférences. Préprogrammable pour 3 épaisseurs de tranche : Avec la possibilité de préprogrammer jusqu'à trois épaisseurs de tranche différentes, cette trancheuse offre une flexibilité maximale pour répondre à une variété de besoins de découpe. Référence:varia-self 1000 Marque:JAC Poids net (kg):230 Puissance (kW):0,75 moteur:230 V mono epaisseur (mm):epaisseur de tranche : Choix de 5 à 25 mm DIM. max du pain (LXLXH) en CM:47x34x16

Four à Sole Électrique 3 Bouches 900x1200 de Fringand : L'Élégance au Service de la Cuisson UNE INTÉGRATION HARMONIEUSE DANS LES ESPACES RÉDUITS Le four TOPELEC 900x1200 de Fringand, avec ses dimensions compactes et son design soigné, s'intègre parfaitement dans tous les types d'espaces, même les plus restreints. Idéal pour les fournils/boutiques, il offre la possibilité de réaliser des cuissons devant la clientèle. Sa conception ingénieuse facilite l'assemblage des éléments de chauffe, assurant une installation rapide et efficace. PERFORMANCES EXCEPTIONNELLES, TECHNOLOGIE AVANCÉE Véritable bijou de technologie, le TOPELEC offre des performances étonnantes. Grâce à sa montée en température rapide et à une production idéale de buée, ce four garantit une réactivité et une puissance de chauffe optimales. Sa capacité à exceller dans la cuisson des pâtes froides et fortement hydratées (plus de 70%) en fait un outil de production polyvalent. Référence:90/120/3 Marque:Fours fringand Modèle:TOPELEC Surface de cuisson:3.2 m² Dimensions dalles:900 x 1200 mm Dimensions externes :1450 x 1920 x 2250 mm Puissance:16.7 Kw

Pour un vrai travail professionnel / Gain de place important / tambour, cuve et chassis en acier inoxydable, 15 cycles préprogrammés / Affiche le temps de lavage

Neuves ou d'occasion (entièrement recontrolées) / Capacité de 6-7,3-10-16 Kg