Produse pentru alimente (103)

Bac séparateur de graisses professionnel en acier inox adapté aux cuisines moyen - Idéal pour moyennes et grandes brasseries – collectivités – agro-industries Les graisses sont automatiquement séparées grâce à un clapet-séparateur et collectées dans un récipient transparent amovible. Elles pourront ensuite être stockées afin d’être recyclées et valorisées. Nous avons une gamme de 9 modèles pour répondre exactement à vos besoins. De conception très compacte il peut être installé sous les tables de travail, ou d’entrée de lave-vaisselle, ou dans des tous petits emplacements.

Pollen de prunier biologique (en majorité), autres pollens (en minorité) Poids:6x250g

Pollen de mille fleurs bio cru origine France (Pays Basque), en barquette de 250 g (Stock limité) Poids:6x250g

Purée sous forme de petits galets de 5 g à 15 g, facile à doser et rapide à décongeler. Cette purée est naturelle, vous pouvez ainsi l'agrémenter comme vous le souhaitez. Le produit est conditionné dans un sachet. Poids:750gr

Extrait de la première cuisson de truffes noires parfaitement à maturité, le jus de truffe, premium (en bocal de 150ml) élaboré en France par la Maison Caudalie est plebiscité par nos plus grands Chefs. Produit naturel, sans additif ni conservateur. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

La divine Tuber Magnatum Pico à la robe ivoire et à la chair pâle parfois marbrée de rose a une présence aromatique lui confèrant un caractère inoubliable. Elle nous vient des meilleurs terroirs d'Italie. Une sélection stricte de nos plus belles truffes, travaillées à façon dans nos ateliers, sur commande et présentée sous vide, en sachets de différents formats à partir de 30G. Produit naturel. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Plat cuisiné. Poêlée de ravioles biologiques et surgelées

Pollen de saule bio cru et surgelé en barquette de 250 g. Pollen de saule (en majorité), autres pollens (en minorité). Poids:6x250g

Pollen de saule bio cru origine France (Pays Basque), en barquette de 250 g (Stock limité) Poids:6x250g

Farine de Blé 97% Paillettes de sel du Bassin d'Arcachon aromatisé aux épices 3% Sel issu d'une fabrication artisanale sur le bassin d'Arcachon, épices cultivées en agriculture biologique dans les landes (origan en poudre, ail en poudre..) Cuisson : 4 à 6 mn maxi Allergènes : Gluten Pâtes :300g

Notre modèle le plus classique est la tête en écrin. C'est le format le plus propice à la conservation. Les têtes déjà placées en cave d'affinage, continueront de se bonifier avec le temps. C'est aussi le meilleur moyen de préserver les propriétés thérapeutiques de l'ail noir et de renforcer son goût. Ail noir obtenu à partir d’ail blanc français issu de l’Agriculture Biologique. L’ail blanc est mis en étuve à basse température et fort taux d’humidité pendant 2 semaines, avant d’être séché puis affiné pendant au moins quatre semaines. Nous produisons un ail noir très doux à fort taux de sucre entièrement issu de la transformation de l’ail blanc. Les têtes d'ail noir utilisés dans les écrins ont été triés rigoureusement afin d'en sélectionner les plus belles.

Produit de la mer : Cocktail de Fruits de mer extra, surgelé, en sachet d'1 kilo - Le cocktail de fruits de mer extra, surgelé, de la Maison Caudalie composé d'ingrédients de gros calibres (palourde entière, chair de moule, crevette, chair de spisule, encornet) est conditionné en sachet d'1 kilo. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Brocolis surgelés individuellement et conditionnés dans un sachet. Poids:6x450g