Proteina de trigo texturizada VG Titans W65-M

Proteina Texturată din Grâu VG Titans W65-M este un produs uscat, extrudat, care poate fi rehidratat pentru utilizare în produse pe bază de plante, cum ar fi burgeri, cârnați, mezeluri, umpluturi și ca aditiv pentru produse din carne și păsări de curte. Este fabricat din proteină de grâu și făină de grâu, conținând un minim de 65% proteină, disponibil în bucăți medii, cu un raport de absorbție a apei de 1:3 și un timp de hidratare recomandat de 30 de minute. Ambalat într-un sac de 8 kg din PE, acest produs este perfect pentru a crea burgeri pe bază de plante, cârnați, chiftele, pui, sos Bolognese și carne tocată.