Proteina de trigo texturizada VG Titans W65-L

Proteina de grâu texturată VG Titans W65-L este un produs uscat creat prin extrudare, potrivit pentru hidratare și utilizare în produse pe bază de plante, cum ar fi burgeri, cârnați, mezeluri, umpluturi și ca aditiv pentru produse din carne și păsări de curte. Fabricat din proteină de grâu și făină de grâu, conține un minim de 65% proteină, disponibil în bucăți mari, cu un raport de absorbție a apei de 1:3 și un timp de hidratare recomandat de 30 de minute. Ambalat într-un sac de 6 kg din PE, acest produs este ideal pentru prepararea burgerilor pe bază de plante, cârnaților, cotletelor, puiului, sosului Bolognese și cărnii tocate.