Proteina de mazăre texturată VG Titans P65-L

Proteina de mazăre texturată VG Titans P65-L este un produs uscat obținut prin extrudare, potrivit pentru hidratare și utilizare în produse pe bază de plante, cum ar fi burgeri, cârnați, mezeluri, umpluturi și ca aditiv pentru produse din carne și păsări de curte. Cu un conținut minim de 65% proteină din mazăre, acest produs vine în bucăți mari și are un raport de absorbție a apei de 1:2, cu un timp de hidratare recomandat de 45 de minute. Este ambalat într-un sac de 8 kg din PE și este ideal pentru crearea de burgeri pe bază de plante, cârnați, chiftele, pui, sos Bolognese și carne tocată.