Această specie crește din septembrie până în decembrie – și chiar până în ianuarie dacă nu este prea frig – în grupuri mici și cercuri (uneori numite „cercuri de vrăjitoare”) pe soluri bogate (compost și humus forestier gros) în zona temperată nordică. O găsim atât sub foioase, cât și sub conifere. Este un comestibil foarte bun, potrivit proaspăt pentru preparatele culinare cu oțet.
Sfaturi de preparare
Periați ciupercile înainte de a le găti
Sfaturi de conservare
Ciupercile noastre sunt vândute în tăvițe acoperite cu folie, permițând respirația produsului.
Vă recomandăm să mențineți această folie în jurul tăviței pentru a evita uscarea și pierderea în greutate în timpul stocării. Păstrați-le în partea de jos a frigiderului la o temperatură ideală de 2 până la 4°C, timp de maximum 3 zile.
Prezentările disponibile
Ciuperci întregi în tăvițe de 150 gr. până la 3 Kg. sau la cererea clientului