Cultivat în Elveția și Japonia, acest ciupercă gri sau brun deschis crește în smocuri de 150 până la 300 gr și seamănă mai mult cu un conopidă decât cu o ciupercă. Gustul său este incomparabil, iar carnea crocantă este de culoare albă. De asemenea, este numit „ciuperca care face să danseze” datorită bucuriei pe care o simt cei care îl culeg în sălbăticie, având în vedere numeroasele sale virtuți medicinale.
Ciuperca Maitake are un impact puternic asupra vitalității și rezistenței organismului. Se recomandă în caz de oboseală, slăbiciune sau în perioade de recuperare. Este, de asemenea, un supliment util pentru a ajuta la combaterea neplăcerilor cauzate de praf și polen.
În plus, îmbunătățește rezistența la stres și întărește sistemul imunitar, scade nivelurile de colesterol și carbohidrați din sânge, precum și tensiunea arterială.
Sfaturi de preparare
Ciuperca recoltată este curată, fără resturi de pământ: nu este nevoie nici măcar să o speli înainte de...