Mâcon-Villages "Le Clos"
Mâcon-Villages "Le Clos"

Mâcon-Villages "Le Clos"

Acasă / Chardonnay / Mâcon-Villages „Le Clos” Mâcon-Villages „Le Clos” Foaie tehnică Denominație și soi de struguri: Mâcon-Villages – 100% Chardonnay – Vin alb Origine geografică, cultivare: Viile sunt situate în satele Lugny și Azé, sudul Burgundiei, nordul Mâconnais. Altitudine medie: 240 m Terroir: Argilo-calcic cu o pantă ușoară Vârsta medie a viței de vie: 20 de ani Suprafață: 0,7 ha în lieu-dit „En Rochebin” Agricultură responsabilă: 1 cuvânt de ordine al domeniului „a fi atent la natură, a observa înainte de a acționa sau interveni”: limitarea tratamentelor, fertilizare exclusiv organică, lucrări de sol, subțierea mugurilor și controlul randamentelor. Recolta: Mecanică Vinificare Presare pneumatică, decantare ușoară la temperaturi scăzute. Vinificare în rezervor. Scopul este de a păstra puritatea originală a fructului. Îmbătrânire pe drojdii fine până la îmbuteliere. Trasare, filtrare ușoară pentru îmbuteliere înainte de căldura verii. Degustare • Ochii | Culoare aurie deschisă strălucitoare cu unele reflexii aurii. • Nas | Este destul de intens, dezvăluind note de trandafir, grepfrut și ceară. • Palat | Atacul este tăios, urmat de un relief plăcut de unt proaspăt, cu note de grepfrut. Finalul este delicat prăjit. Temperatura de servire recomandată: 8-10 grade. Asocieri culinare și vinuri Acest vin este ideal pentru un aperitiv și poate însoți platourile tale cu fructe de mare, crustacee, precum și un tartar de

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play