Mâcon-Villages "Le Clos"
Mâcon-Villages "Le Clos"

Mâcon-Villages "Le Clos"

Acasă / Chardonnay / Mâcon-Villages „Le Clos” Mâcon-Villages „Le Clos” Fisa Tehnică Denominație și soi: Mâcon-Villages – 100 % Chardonnay – Vin Alb Origine geografică, cultură: Viile sunt situate în satele Lugny și Azé, Burgundia de sud, nord Mâconnais. Altitudine medie: 240 m Terroir: Argilo-calcaros cu pantă mică Vârsta medie a vițelor: 20 de ani Suprafață: 0,7 ha pe locul numit „En Rochebin” Agricultură responsabilă: 1 Cuvânt-cheie al domeniului „a fi atent la natură, a observa înainte de a acționa sau de a interveni”: limitarea tratamentelor, aport exclusiv de îngrășământ organic, lucrări ale solului, îndepărtarea lăstarilor și controlul randamentelor. Recolta: Mecanică Vinificare Presare pneumatică, decantare ușoară la temperatură joasă. Vinificare în cuvă. Obiectivul este de a păstra puritatea originară a fructului. Maturare pe drojdii fine până la îmbuteliere. Trasare, filtrare ușoară pentru îmbuteliere înainte de căldurile mari. Degustare • Ochi | Robă strălucitoare de culoare galben aurie intensă cu câteva reflexii aurii. • Nas | Este destul de intens, dezvăluie note de trandafir, grepfrut și ceară. • Gust | Atacul este strâns, continuă cu un relief frumos pe unt proaspăt, se regăsește grepfrutul. Finalul este delicat prăjit. Temperatura de servire recomandată: 8-10 grade. Asocieri gastronomice Acest vin este ideal pentru aperitiv și poate să vă însoțească la masă cu platourile de fructe de mare, crustaceele, dar și cu un tartar de

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play