vinuri franțuzești
vinuri franțuzești

Mâcon-Lugny "L'Allée"

Foaie tehnică Denominație și soi de struguri: Mâcon-Lugny – 100% Chardonnay – Vin alb Origine geografică, cultivare: Viile sunt situate în satul Lugny, sudul Burgundiei, nordul Mâconnais. Altitudine medie: 200 m Terroir: Limo, argilă, nisip, pantă ușoară Expunere: Sud Vârsta medie a viței de vie: 60 de ani Suprafață: 0,5 ha pe terroir-ul "l’Allée" Agricultură responsabilă: Principiul de bază al domeniului este "să ascultăm natura, să observăm înainte de a acționa sau interveni": limitarea tratamentelor, fertilizare doar organică, lucrări ale solului, subțierea mugurilor și controlul randamentelor. Recolta: Mecanică Vinificare Presare pneumatică, decantare ușoară la temperaturi scăzute. Vinificare în rezervor. Scopul este de a păstra puritatea originală a fructului. Îmbătrânire pe drojdii fine până la îmbuteliere. Trasare, filtrare ușoară pentru îmbuteliere înainte de căldura verii. Degustare • Ochii | Culoare aurie deschisă strălucitoare cu unele reflexii verzi. • Nas | Este intens și foarte deschis. Mandarina și grepfrutul sunt foarte prezente, cu note ușoare de alune proaspete și flori albe. • Gust | Atacul este clar și continuă cu o senzație catifelată. Impresia generală este foarte armonioasă, cu note de alune și citrice. Finish-ul este delicat piperat. Temperatura recomandată de servire: 10-12 grade. Asocieri alimentare și vinuri Acest vin se potrivește perfect la masă cu carne albă, fructe de mare și brânză (în special brânză de capră).

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play