Mâcon-Lugny "L'Allée"
Mâcon-Lugny "L'Allée"

Mâcon-Lugny "L'Allée"

Fisa Tehnica Denumire si soi: Mâcon-Lugny – 100 % Chardonnay – Vin alb Origine geografica, cultura: Viile sunt situate in satul Lugny, Burgundia de sud, nord Mâconnais. Altitudine medie: 200 m Terroir: Limo, argila, nisip, panta slabă Expunere: Sud Vârsta medie a vițelor: 60 ani Suprafață: 0,5 ha pe terroirul <<l’Allée>> Agricultură responsabilă: Cuvântul de ordine al domeniului „a fi atent la natură, a observa înainte de a acționa sau interveni”: limitarea tratamentelor, aport exclusiv de îngrășământ organic, lucrări ale solului, îndepărtarea lăstarilor și controlul randamentelor. Recolta: Mecanică Vinificare Presare pneumatică, decantare ușoară la temperaturi scăzute. Vinificare în cuvă. Obiectivul este de a păstra puritatea originară a fructului. Maturare pe drojdii fine până la îmbuteliere. Trasare, filtrare ușoară pentru îmbuteliere înainte de căldurile mari. Degustare • Ochi | Robă strălucitoare de culoare galben aurie intensă cu câteva reflexii verzi. • Nas | Este intens și foarte deschis. Mandarina și grepfrutul sunt foarte prezente, se percep de asemenea note ușoare de alune proaspete și flori albe. • Gust | Atacul este franc și continuă cu o senzație de catifelare. Întregul este foarte armonios, se regăsesc aluna și citricele. Finalul este delicat piperat. Temperatura de servire recomandată: 10-12 grade. Asocieri gastronomice Acest vin se potrivește perfect la masă ca acompaniament pentru carne albă, crustacee și brânză (în special de capră).

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play