Făină de rapiță - Făini de ulei și proteine

Calitate: convențională Origine: Europa Aplicație: condimente, produse din carne, produse de panificație Particularități: Făina de semințe de rapiță este obținută prin măcinarea tortului rezultat în urma extragerii uleiului. Produsul este lipsit de alergeni și servește astfel ca alternativă la făina de muștar, care este adesea utilizată în industria cărnii, a panificației și în sectorul industrial. Făina de semințe de rapiță are, de asemenea, un spectru de aminoacizi foarte interesant.