Ulei de Palmier - Uleiuri Speciale, Grăsimi și Unturi

Calitate: Bio INCI-nume: Ulei de Elaeis Guineensis Origine: America de Sud Utilizare: Alimente, industrie tehnică, îngrijire personală Particularități: Uleiul de palmier este considerat la nivel mondial unul dintre „grăsimile de bază” și are o aplicare foarte flexibilă în industria de prelucrare datorită distribuției sale de acizi grași (uleiul de palmier este solid la temperatura camerei). Susținem principiile și criteriile RSPO și oferim exclusiv ulei de palmier din culturi sustenabile la cele mai înalte niveluri de certificare. În industria alimentară, se utilizează și fracții individuale ale uleiului de palmier, cum ar fi palm stearin (topire). Informații suplimentare: Uleiul este obținut din pulpa fructelor de palmier. Fructele sunt presate și sterilizate. Prin acest proces se obține uleiul de palmier brut. Datorită conținutului ridicat de carotenoizi al fructelor, uleiul are o nuanță ușor portocalie. Uleiul de palmier pur, pe de altă parte, este incolor. Uleiul de palmier este utilizat ca grăsime alimentară și este folosit pentru...