BULGUR BIO 5 Kg

Bulgurul este un aliment foarte vechi, apreciat în special în țările din Orientul Mijlociu. Este vorba despre grâu integral germinat, ale cărui boabe sunt mai întâi gătite la abur, apoi uscate și măcinate. Gustul și prepararea amintesc de cele ale couscous-ului. Proprietățile sunt cele tipice cerealelor integrale: favorizează funcționarea intestinului, ajută la menținerea greutății ideale și protejează inima, prevenind afecțiunile cardiovasculare. Extrem de bogat în proprietăți nutritive, bulgurul organic conține, de asemenea, minerale valoroase precum fosforul, magneziul și potasiul, pe lângă vitaminele din grupul B. Prepararea este foarte simplă: după ce boabele sunt spălate cu apă rece, se storc și se fierb timp de 15-20 de minute într-o cantitate de apă de două ori mai mare decât volumul lor. În cele din urmă, se scurg bine. Bulgurul se pretează la numeroase preparate: poate fi servit atât cald, cât și rece, îmbogățit cu legume și folosit pentru a pregăti feluri de mâncare unice și salate.