Făină de grâu pentru toate scopurile

Specificația Făinii Integrale de Grâu: Umiditate..............................11-11.5 % Ash Total.............................1.3-1.5 % Max Absorbție de Apă................70% și peste Gluten.................................9-10% Fibră Brută..........................2.3-2.5% Aciditate Alcoolică..................0.08% max Ash Insolubil în Acid...............0.08-0.1% max Proteină.................................11-12% Carbohidrați.....................73.0 g Grăsimi......................................1.70 g Fibre...................................11.0 g Minerale...............................1.80 g