MARQUÉS DE CÁCERES

Enrique Forner a fondat în 1970 Marqués de Cáceres, Unión Vitivinícola, S.A., o alianță istorică între o familie antreprenorială dedicată lumii vinului și cele mai bune terroir-uri și vii din Rioja Alta. Bodega este situată în Cenicero, la 20 de kilometri de Logroño, în centrul subregiunii spaniole Rioja Alta. A fost fondată în 1970 de Enrique Forner (1925-2011), care a trăit mult timp în Franța și a fost proprietar al Château de Camensac împreună cu fratele său și, de asemenea, al Château Larose-Trintaudon până în 1986. Celebrul profesor Émile Peynaud (1912-2004) a acționat ca consultant în construcția domeniului. Nobilul prieten al proprietarului, Juan Noguera, Marqués de Cáceres, a permis utilizarea numelui prestigios. Bodega este considerată pionieră a renașterii Rioja începând cu anii '70. A fost creată o nouă școală de viticultură cu scopul de a exprima pe deplin caracterul fiecărei parcele de vii, în special cele foarte vechi.... Au fost selectate cele mai bune vii din zonă pentru a obține struguri de prima calitate prin cea mai bună gestionare viticolă a acestor vii considerabile (peste 1.000 ha). Există peste 30.000 de butoaie disponibile pentru învechire. Două echipe de enologi se ocupă de vinificare. Vinurile roșii sunt mai fructate și au o percepție mai redusă a stejarului decât este de obicei în Rioja. Vinul emblematic "Gaudium" este compus din Tempranillo (95%) și Graciano (5%)