Compoziție: 100% făină de drojdie blondă provenită din malț de cereale. Malțul utilizat de berăriile noastre partenere și conținut în produsele noastre poate proveni din Franța sau din Europa.
Alergen: Conține în mod natural gluten în cantitate foarte mică și are afirmația „conținut foarte scăzut de gluten”.
Data de valabilitate minimă garantată la primirea produsului: 6 luni.
Condiții de depozitare și conservare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat, departe de sol și umiditate.
Ambalare: Sac de 5 kg - Sac de 25 kg - Ambalare personalizată la cerere în BigBag.
Utilizare: Se recomandă o integrare în amestecul de făină de 5% până la 30%.
Valori nutriționale medii pentru 100 g: Energie 350 kcal/1462 kJ - Grăsimi 8,2 g - din care grăsimi saturate 1,9 g - Carbohidrați 38 g - din care zaharuri 10 g - Fibre alimentare 29 g - Proteine 17 g - Sare urme - Calciu 249 mg - Fosfor 659 mg - Magneziu 153 mg - Fier 7,6 mg - Zinc 7,8 mg
Profil aromatic: Cereale, dulce și ușoară.
Aspect: pulbere, prezența particulelor fine și a particulelor fibroase. Acest lucru poate varia în funcție de
Culoare: Maro deschis, nisipos.
Compoziție: 100% făină de drojdie brună provenită din malț de cereale. Malțul utilizat de berăriile noastre partenere și conținut în produsele noastre...
{"Conditions de stockage & conservation":"A se păstra într-un loc răcoros și uscat, departe de sol și umiditate.","Couleur":"Culoare: Maro deschis, au...
Oferim drojdii de bere uscate în stare brută. Acestea sunt cereale parțial măcinate și uscate.
Acest ingredient poate fi folosit ca inclusie într-un ...
Sonul de drêche este co-produsul făinii de drêche. Este fabricat automat atunci când drêchea de berărie este măcinată. Acest ingredient este compus di...
Preparare pentru biscuiți și brioșe cu făină de drojdie de bere brună și cu bucăți de ciocolată. Malti’mix sunt preparate folosite pentru a facilita r...
Preparare pentru falafel și chiftele vegetale din făină de drojdie de bere amber. Malti’mix sunt preparate folosite pentru a facilita realizarea rețet...
Compoziție: 100% făină de drojdie brună provenită din malț de cereale. Malțul utilizat de berăriile noastre partenere și conținut în produsele noastre...
{"Conditions de stockage & conservation":"A se păstra într-un loc răcoros și uscat, departe de sol și umiditate.","Couleur":"Culoare: Maro deschis, au...
Oferim drojdii de bere uscate în stare brută. Acestea sunt cereale parțial măcinate și uscate.
Acest ingredient poate fi folosit ca inclusie într-un ...
Sonul de drêche este co-produsul făinii de drêche. Este fabricat automat atunci când drêchea de berărie este măcinată. Acest ingredient este compus di...
Preparare pentru biscuiți și brioșe cu făină de drojdie de bere brună și cu bucăți de ciocolată. Malti’mix sunt preparate folosite pentru a facilita r...
Preparare pentru falafel și chiftele vegetale din făină de drojdie de bere amber. Malti’mix sunt preparate folosite pentru a facilita realizarea rețet...