Origine Pură 100% Peru

Peru se numără printre cele mai împădurite țări din lume, peste jumătate din Peru este acoperit de copaci – iar o mare parte din acesta este pădure tropicală amazoniană. Nu este de mirare că Peru se află în top 10 cele mai biodiversificate țări din lume. Din păcate, defrișarea și degradarea pădurilor sunt probleme serioase în Peru, cauzate de agricultura de monocultură, minerit, construcția de drumuri și tăierea ilegală a copacilor. Pentru că cacaoa crește în agroforesterie, cultivarea acesteia oferă fermierilor oportunitatea de a câștiga un venit, protejând în același timp pădurile și conservând biodiversitatea. Cacaoa Peru Ucayali este produsă organic și certificată; nu se folosesc pesticide sau îngrășăminte chimice. Cacaoa Peru Ucayali provine din soiuri Trinitario. Profilul său de aromă este caracterizat printr-un corp de ciocolată echilibrat, cu aciditate scăzută, cu note remarcabile de caramel și nuci și nuanțe de arome fructate. După recoltarea manuală, fermierii aduc boabele umede de cacao la o unitate centrală de fermentare. Origine: Peru Regiune: Amazonas Central Soi: Trinitario Nuanțe: Caramel, nuci, fructe SKU: 5430002193212 CIOLATĂ PURĂ: 100% boabe de cacao Energie: 550Kcal, 2300kJ Grăsimi totale: 52g din care Grăsimi saturate: 31g Carbohidrați: 5g din care Zahar: 0g Proteine: 15g Sare: 0g