Produs elaborat din extremitatea anterioară (inclusiv piciorul și osul) provenit de la porci adulți, supuși procesului corespunzător de sărare și maturare.
Porcii iberici Brisa
Porcii iberici Brisa au caracteristici peculiare care îi disting semnificativ de restul, rezultând produse iberice de cea mai înaltă calitate. Sunt exemplare cu o istorie genetică, ale căror origini se află într-o subspecie mediteraneană a Sus Scrofa Mediterraneus, autohtone din celebrele deheșe spaniole, localizate în principal în Salamanca.
Procesul de Sărare
La Ibéricos Brisa, toate piesele sunt acoperite cu sare marină pentru a favoriza deshidratarea și conservarea acestora, contribuind astfel la dezvoltarea culorii și aromelor tipice ale produselor maturate. Acestea rămân în camera de sărare o zi pentru fiecare kilogram de greutate al piesei proaspete, la o temperatură controlată, între 3º și 5º Celsius, și cu o umiditate relativă între 75% și 85%.
Rasă: 100% Ibérico
Alimentație: Găluște
Etichetă: Neagră
Valoare Energetică: 409.9Kcal / 1701.7KJ
Grăsimi: 26.3 g
Grăsimi Saturate: 9.7 g
Carbohidrați: < 0,6 g
Zaharuri: < 0,5 g
Proteine: 28.8 g
Sare: 3.6 g
Pentru rezervoarele de dimensiuni standard, o transportare fiabilă poate fi asigurată de camioanele noastre proprii echipate cu macarale hidraulice. T...
Oferim asamblare, dezamblare și servicii complete. Tehnicienii noștri pot instala mașini și linii industriale în fabrica dumneavoastră sau la sediul c...
Pentru stocarea sau transportul produselor, pieselor de lucru, bunurilor de ambalare etc., care trebuie să fie protejate de praf. Compactate pentru ec...
Mata de cauciuc igienică / Mata de igienă este fabricată cu un aditiv antimicrobian, prevenind astfel formarea bacteriilor și ciupercilor. Domeniile d...
Pentru tăieri drepte la 90° exclusiv.
Tăiere dreaptă: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Pentru tăieri drepte la 90° exclusiv.
M...
Pescuiți responsabil de nava noastră Emeraude în Atlanticul de Nord-Est (zona FAO 27 - subzonele I, IIa, IIb IIIa & VI), filetele noastre de merluciu ...
Ceaiul concentrat de fructe și fructe de pădure TM EVA este realizat din fructe și fructe de pădure proaspete de diferite soiuri, cu adăugarea de extr...
Moara cu ciocane pentru zdrobirea rapidă și eficientă a materialelor precum lemn, deșeuri verzi, deșeuri RDF și PVC, în orice locație, prin intermediu...
pentru măsurarea suprapresiunii/subpresiunii, precum și a presiunii diferențiale
mic, compact și foarte precis, datorită senzorului de presiune piezoe...
Ochelari de protecție sportivi, ușori, cu un pod nazal din cauciuc ajustabil pentru a permite o fixare sigură pentru majoritatea utilizatorilor. Lenti...
Multe companii nu știu cine sunt vizitatorii site-ului lor și astfel pierd ocazia de a obține contacte valoroase cu clienți noi. Noi identificăm vizit...
Pentru rezervoarele de dimensiuni standard, o transportare fiabilă poate fi asigurată de camioanele noastre proprii echipate cu macarale hidraulice. T...
Oferim asamblare, dezamblare și servicii complete. Tehnicienii noștri pot instala mașini și linii industriale în fabrica dumneavoastră sau la sediul c...
Pentru stocarea sau transportul produselor, pieselor de lucru, bunurilor de ambalare etc., care trebuie să fie protejate de praf. Compactate pentru ec...
Mata de cauciuc igienică / Mata de igienă este fabricată cu un aditiv antimicrobian, prevenind astfel formarea bacteriilor și ciupercilor. Domeniile d...
Pentru tăieri drepte la 90° exclusiv.
Tăiere dreaptă: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Pentru tăieri drepte la 90° exclusiv.
M...
Pescuiți responsabil de nava noastră Emeraude în Atlanticul de Nord-Est (zona FAO 27 - subzonele I, IIa, IIb IIIa & VI), filetele noastre de merluciu ...
Ceaiul concentrat de fructe și fructe de pădure TM EVA este realizat din fructe și fructe de pădure proaspete de diferite soiuri, cu adăugarea de extr...
Moara cu ciocane pentru zdrobirea rapidă și eficientă a materialelor precum lemn, deșeuri verzi, deșeuri RDF și PVC, în orice locație, prin intermediu...
pentru măsurarea suprapresiunii/subpresiunii, precum și a presiunii diferențiale
mic, compact și foarte precis, datorită senzorului de presiune piezoe...
Ochelari de protecție sportivi, ușori, cu un pod nazal din cauciuc ajustabil pentru a permite o fixare sigură pentru majoritatea utilizatorilor. Lenti...
Multe companii nu știu cine sunt vizitatorii site-ului lor și astfel pierd ocazia de a obține contacte valoroase cu clienți noi. Noi identificăm vizit...