Margarine Specializate pentru Creme "ecocream" - Margarine

Pentru înlocuirea parțială sau completă a untului în rețetele diverselor semifinite (creme, umpluturi și straturi de torturi, rulouri și produse de patiserie, sufleuri pentru torturi, produse de patiserie și dulciuri "Laptele Păsărilor"), margarinii pentru creme din marca MTK "Ecocrem" sunt ideale. Cândva, crema de unt era norma. Cu toate acestea, din motive economice și datorită procesării mai simple a margarinei, producția de cremă de unt a început să cedeze locul cremelor bazate pe produse specializate care înlocuiesc untul. Un alt motiv, desigur, constă în posibilitatea de a folosi o gamă mai largă de ingrediente și aditivi atunci când se lucrează cu margarină specializată. Și nu în ultimul rând, argumentul se află în declinul cererii pentru cremele grele. Margarina specializată pentru creme permite obținerea de semifinite cu o structură mai delicată și aerisită decât produsele realizate cu unt.