Fabrica de Zahăr din Trestie

Zahărul din trestie este produs prin tehnologii destul de asemănătoare cu cele utilizate într-o fabrică de zahăr din sfeclă, pe care DSEC le stăpânește pe deplin. Trestia de zahăr este totuși o plantă complet diferită comparativ cu sfecla de zahăr: în timp ce sfecla de zahăr este semănată și poate fi recoltată după aproximativ 6 luni, trestia necesită mai mult timp pentru a crește, dar crește din nou după ce a fost tăiată și poate fi, prin urmare, recoltată timp de mai mulți ani consecutivi (4 până la 6) înainte de a fi replantată. Trestia poate fi tăiată fie manual, fie mecanic, înainte de a fi procesată direct în moară. Locația plantației de trestie în raport cu fabrică este de o importanță capitală pentru a reduce pierderile de zahăr prin degradarea plantei după tăiere, precum și pentru a minimiza costurile logistice. DSEC va selecta cea mai potrivită metodologie pentru extragerea sucului din trestie după prima ei mărunțire. Operațiunea de extracție va fi efectuată folosind un tandem de mori sau difuzie de trestie, în timp ce morile suplimentare vor presa solidul rezidual (bagas) pentru a-i crește conținutul de fibră. Bagasul presat va fi utilizat ca combustibil pentru generarea de energie termică și electrică a fabricii, care va exporta în general electricitate în rețeaua publică. Alegerea între tandemul de mori și difuzor va depinde în mare măsură de capacitatea fabricii, caracteristicile trestiei, performanțele de extracție așteptate și conceptul general al fabricii.