CASA DO VALE - FLAVOURS

Casa do Vale este situată în zona Balde, în Baião. Proximitatea față de râul Douro, Pala și Porto Novo îi conferă o locație unică, cu priveliști uimitoare și, în același timp, terenuri de producție celebre pentru calitatea produselor cultivate aici. Ferma, cu o suprafață de aproximativ 5 hectare, are o casă centenară și a fost achiziționată de familia Cardoso Fernandes acum 25 de ani. De atunci, a produs mereu portocale și vin verde. Portocalele găsesc în această zonă, și în special în această fermă, condiții care le fac cunoscute în întreaga lume pentru calitatea lor. Acum aproximativ 2 ani, proprietarii au început un proiect de cultivare a ciupercilor Shiitake în sere de 2000 m2. Această zonă a inspirat scriitori și poeți, de la Eça de Queirós la Alves Redol, care, în mijlocul anilor '40 ai secolului XX, descria astfel zona: „Este acolo, de asemenea, la vedere de Douro și îmbrățișată de portocali și alte pomi fructiferi. Se scurge de pe un deal frumos, al cărui vârf este acoperit de pini... Satul de departe este o frumoasă iesle.” Așadar, între albastrul râului și verdele luxuriant al naturii înconjurătoare, găsim Casa do Vale. Un loc care, pe lângă faptul că oferă un peisaj capabil să lase fără suflare chiar și pe cei mai insensibili, ne răsfață cu produse de caracteristici și calitate unice, pe care piața le-a primit recunoscându-le excelența.