Unt de shea

Manteca de karité este un produs natural extras din nucile arborelui de karité (Vitellaria paradoxa). Este utilizată pe scară largă în industriile cosmetică și farmaceutică datorită proprietăților sale hidratante și nutritive pentru piele și păr. În plus, este folosită și în aplicații alimentare. Compoziția chimică a manteca de karité include acid stearic (30-45%), acid oleic (40-55%), acid linoleic (3-8%) și alți acizi grași (<5%). Fizic, are o textură solidă la temperatura camerei și se topește ușor la contactul cu pielea. Culoarea sa variază de la alb cremos la galben pal. Punctul de topire al manteca de karité este între 32-38°C, și este insolubil în apă, dar solubil în uleiuri și solvenți organici. Se atașează analiza microbiologică a lotului. Pentru depozitare, trebuie păstrată într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina directă. Instrucțiunile de manipulare și siguranță includ evitarea contactului cu ochii și clătirea cu apă din abundență în caz de iritație. Trebuie păstrată departe de accesul copiilor.