Semințe de anason

Semințele de anason - o mirodenie adusă în Europa la începutul Evului Mediu și care a câștigat rapid popularitate în gătit. Preoții și vindecătorii din civilizațiile antice apreciau semințele de anason - proprietățile lor vindecătoare fiind uneori numite miracole. În gătit, toate părțile anasonului sunt folosite în toate formele posibile. Semințele de anason sunt adăugate în marinade pentru a le oferi o aromă vibrantă. Dacă le amesteci cu frunze de dafin și scorțișoară, obții un excelent condiment de casă pentru preparatele din carne rece. Proteine (g / 100g):18,0 Grăsimi (g / 100g):16,0 Carbohidrați (g / 100g):35,0 Valoare energetică (kcal / 100g):360,0