Piper Mixt

Avantaje: amestecul dintre cele patru ardei colorați conferă un gust puternic și exotic. Trei dintre ei provin din aceeași fruct, dar modul de procesare este diferit. Ardeii negri sunt pregătiți și recoltați atunci când fructele sunt aproape gata de recoltare. Ulterior sunt prăjiți și uscați până devin negre. În cazul piperului alb, coaja este îndepărtată înainte de a fi uscat în timpul procesului de curățare. Iar ardeiul verde este recoltat atunci când fructele sunt tinere și trec, de asemenea, prin procesul de uscare. Ultimul bob de piper din amestec este piperul roz, care de fapt este bobul unui copac de piper peruvian și este cultivat în America de Sud. Datorită granulelor de piper roz, gustul este puțin dulce, dar acest lucru nu este dominant și gustul general este un complex de toti ardeii din amestec. Ambalaj: 250g, 500g și vrac