AVS este o folie superioară sau inferioară cu cea mai bună aderență la carne - Filme compozite PA/PE/SURLYN® barieră medie AVS

AVS este un film PA/PE/SURLYN® cu 5-7 straturi utilizat pe mașinile de ambalare prin termoformare atât ca film superior, cât și inferior. Ionomerii integrați asigură o aderență excelentă a cărnii și proprietăți optime de etanșare, chiar dacă suprafața de etanșare a fost contaminată cu apă, sânge, grăsime sau sucuri de produs. Legăturile ionice sunt reversibile, deoarece se dizolvă la temperaturi de procesare obișnuite și se formează din nou în timpul fazei de răcire. Acest tip de film prezintă atât proprietăți excelente de recuperare, cât și aderență a cărnii și este, prin urmare, ideal pentru producția de șuncă gătită. Toleranța sa la temperatură permite procese de gătire de peste 76°C – chiar și timp de până la 12 ore. Caracteristici ale AVS: - Aderență excelentă a cărnii - Separare redusă a gelatinei în timpul gătitului - Barieră medie împotriva oxigenului și vaporilor de apă - Transparență extrem de ridicată - Proprietăți de etanșare remarcabile, chiar și cu suprafețe de etanșare contaminate STRUCTURA FAMILIE IONOMER STANDARD GROSI AVGTS Film special PA cu 7 straturi/PE/SURLYN® 230my AVS Film PA/PE/SURLYN® cu 5 - 7 straturi