Modul dedicat tăierii și pregătirii tuturor tipurilor de carne (bovine, ovine, porcine, caprine etc).
Vă propunem - la alegere - un modul care include :
- zona de recepție a materiilor prime (carcase)
- zona de tăiere și ambalare
- partea de gătire (opțional)
- spațiul de depozitare a produselor finite
- localul de depozitare a furniturilor,
- vestiarul
- partea de spații sociale (birou, sală de pauză etc.) (opțional)
- echipamentele și toate utilajele (în funcție de nevoile clientului)
- magazinul de vânzare directă (opțional)
Dimensiuni :
* Lățime : 4m
* Lungime : 10 până la 20m (maxim / convoi excepțional)
eligibil pentru directivele normei CE
Transformare: Tăiere / Ambalare / Gătire / pregătire
Suprafață: 40 până la 80 m²
Durata realizării: 1 până la 3 luni
CATEGORII: Toate speciile