Miere de rozmarin

Mierea de rozmarin este o varietate de miere monofloral produsă din nectar de flori de rozmarin (Rosmarinus officinalis), o plantă aromatică mediteraneană cunoscută pentru proprietățile sale medicinale și culinare. Această miere se distinge prin culoarea sa deschisă, care poate varia de la alb aproape transparent la chihlimbar deschis, și prin aroma sa delicată și ușor balsamică, care amintește de notele erbacee ale plantei de rozmarin. Gustul său este dulce și delicat, cu o notă florală subtilă care o face foarte apreciată în gastronomie. Printre beneficiile sale, mierea de rozmarin este recunoscută pentru proprietățile sale digestive, hepatoprotectoare și revitalizante. Se recomandă pentru îmbunătățirea digestiei, ameliorarea simptomelor hepatice și furnizarea de energie în mod natural. În plus, este un remediu tradițional pentru memorie și concentrare și se consideră benefică pentru sistemul respirator. Această miere este ideală pentru a îndulci infuziile, deserturile și rețetele, aducând o notă delicată și aromatică.