... erogă o înghețată cu o structură fluidă pentru producția continuă de preparate pe bază de înghețată în forme și baze de diferite dimensiuni.
Echipată cu o trompetă și diferite extrudere care simplifică umplerea oricărei creații, Pastry Gel este mașina ideală pentru producția de înghețată pe băț, torturi de înghețată și orice porție individuală care necesită umplerea perfectă. Nu este nevoie de niciun alt instrument pentru producții infinite care pot fi transferate în congelator înainte de a fi expuse în vitrină.
... pentru a obține 2 kg de migdale caramelizate:
- 1 kg de migdale;
- 850 gr de zahăr;
- 250 ml de apă.
Opțional, se pot adăuga și vanilie sau scorțișoară
Dimensiuni mașină cm 70x45x70
Dimensiuni ambalaj cm 80x60x95
Greutate mașină kg 23
Greutate cu ambalaj kg 27
Capacitate de gătire produs max Kg 2
Timp de gătire pentru încărcare max. min 25
Putere electrică nominală W 3400
Tensiune electrică nominală 230 V
Frecvență Hz 50...
...Cuptorul cu rack rotativ este un cuptor cu convecție, dotat cu circulație forțată a aerului. Rola are un arzător frontal și un schimbător de căldură pentru a satisface cerințele specifice de operare și poziționare. Acest lucru permite instalarea cuptorului în unități de linie, una lângă alta. Natura sa versatilă îl face potrivit pentru producția mai multor tipuri de pâine și produse depatiserie...
...Mașină automată pentru inserarea conurilor de hârtie pe conurile de înghețată.
Mașina este fixată deasupra transportorului cuptorului; este dotată cu un magazin de conuri de hârtie care poate fi personalizat în funcție de necesitățile proprii. Mașina poate prelua conuri de hârtie de diverse dimensiuni: acest lucru se poate face schimbând o serie de componente.
Punctul forte al acestei mașini este...
...
Povestea sa, un crescendo de inițiative care demonstrează cum compania a reușit să se adapteze cu o puternică capacitate de inovație la schimbările de gust, obiceiuri, piață, la avansul continuu al tehnologiilor noi în procesele de coacere.
În Statele Unite, unde a fost creat, termenul "bake-off" descria o competiție informală de prăjituri între prieteni, colegi și vecini; astăzi, semnificația "bake-off" s-a extins la cea generică de "concurs", "provocare", care reprezintă perfect modul nostru de a înțelege inovația pe care o aducem în produsele noastre.
... structura este montată pe cadre metalice cu ghidaje de înaltă rezistență. Fundurile compartimentelor sunt din Krion, un material antibacterian pentru alimente. Partea inferioară a display-ului este deschisă pentru produsele depatiserie ambalate. Pastry Evolution este echipat cu un sistem de iluminare pe toate nivelurile de expunere și un transformator.
...La Renato Lusa a extins și aplicat tehnicile și cunoștințele acumulate de-a lungul timpului și în domeniul ambalajelor flexibile pentru ambalarea snack-urilor și produselor depatiserie, obținând rezultate excelente. Compania este capabilă să producă filme coextrudate și laminate pentru ambalare pe mașini verticale și orizontale, cu caracteristici optice ridicate și o excelentă rezistență a sudurilor. Filmul poate fi neutru sau imprimat în până la 10 culori în flexografie sau rotogravură, metalizat sau nu, cu barieră și potrivit pentru ambalarea în atmosferă modificată.
La Sacar Forni srl se mândrește cu o experiență de mai mulți ani în realizarea și vânzarea de echipamente pentru panificație și pentru laboratoarele depatiserie și pizzerie. Produc forni, mașini și mobilier pentru magazine, furnituri pentru hoteluri, baruri, restaurante și comunități, mobilier pentru magazine și supermarketuri, frigidere industriale și comerciale. Puteți comanda forni electrice...
... și echipamente pentru prelucrarea și afumarea cărnii și a mezelurilor, mașini alimentare precum mixere pentru industria depatiserie, pentru brutării și pentru industria alimentară în general, instalații și echipamente pentru gătit pentru industria alimentară și de conservare, echipamente pentru alimente pentru animale.
Velati srl Tecnologie Alimentari operează la nivel internațional.
DOMINO s.r.l. a fost înființată în 2002 și activează în domeniul mașinilor pentru panificație și patiserie. DOMINO oferă o gamă largă demașini, începând de la formatorul cu două cilindri, la mixerele mici planetare și alte mașini, cum ar fi mixerele cu brațe imersibile, producția cărora a început în 2006, plasând imediat DOMINO pe lista celor mai buni producători de acest tip demașini, până la...
... structură sau direct la laboratorul clientului. Punctul forte al Bismac Italia este atenția acordată nevoilor clienților, realizând mașini cu accesorii personalizate. Îngrijirea constantă a tehnologiei și studiile de piață permit mașinilor Bismac Italia să se poziționeze într-un mod complet competitiv în sectorul mașinilor pentru patiserie. Serviciul post-vânzare rapid și precis permite clienților să primească răspunsuri în cel mai scurt timp posibil, simțindu-se întotdeauna susținuți într-un mod profesional.
Avancini Spa, înființată în 1963, activează în domeniul mașinilor alimentare din 1963. Compania este specializată în producția de Mixere cu spirală cu diverse capacități, Mixere planetare și Mașini pentru paste proaspete, pentru a satisface nevoile sectoarelor de panificație, patiserie, restaurare și catering.
La Conti srl, înființată în 1970 de fondatorul său Tarcisio Conti, oferă o gamă largă demașini pentru laboratoarele depatiserie și brutărie de dimensiuni mici și medii. O companie dinamică care este capabilă să satisfacă multiplele cerințe și personalizări, datorită filozofiei noastre de îmbunătățire constantă și evoluție continuă pentru optimizarea mașinilor noastre. Gama noastră de producție este foarte apreciată și recunoscută atât pe piața italiană, cât și pe cea internațională.
... de paste. Mașini, instalații și echipamente pentru produse locale sau etnice precum sebadas, empanadas, pierogi sau similare... Instalații de pasteurizare, precocere și uscare concepute conform cerințelor clientului.
Mach se ocupă cu proiectarea, producția și vânzarea demașinide spălat vase, mașinide spălat, mașinide spălat oale profesionale și echipamente pentru comunități, hoteluri, baruri, restaurante, patiserii și gelaterii. Din 1988, ne propunem să fim protagoniști într-un sector foarte competitiv, voința noastră de fier ne-a permis, în acești ani, să atingem rezultate importante, cum ar fi...
Producem brioșe congelate de înaltă calitate, potrivite pentru a satisface cele mai rafinate gusturi. Brioche Regina se bazează nu doar pe experiența îndelungată acumulată în domeniul patiseriei de către fondator, ci și pe ingrediente selectate cu atenție și pe cele mai moderne mașini. Această combinație de tehnologii și măiestrie în patiserie a dat naștere unui produs cu standarde excepționale...
Punctul forte al companiei noastre este reprezentat de gama largă de echipamente folosite și revizuite cu competență, însoțite de manual de utilizare și declarație de conformitate. În depozitul nostru veți găsi întotdeauna un sortiment vast de frământătoare, grupuri pentru pâine, mixere planetare, foițe, tăietoare hexagonale, formatoare, cuptoare și multe alte mașini noi, folosite sau revizuite. Standardul ridicat de asistență este garantat de un depozit de piese de schimb mereu actualizat.
...Bianchi Rapida beneficiază de colaborarea unor proiectanți foarte calificați care dezvoltă fiecare proiect prin tehnologii moderne: Invertor, CAD, 3D. Faza de construcție utilizează cele mai moderne mașini-unelte și controale numerice, ajungând la un montaj precis și exact. Toate produsele noastre sunt complet "Made in Italy".
La INOXDEA este o tânără companie de familie din Zocco di Erbusco (BS) cu o experiență de douăzeci de ani în prelucrarea oțelului inoxidabil.
Încă de la înființare, Inoxdea s-a specializat în produse și servicii destinate sectorului alimentar, producând pentru terți mașini și piese de schimb pentru închizătoare, ambalatoare și umplătoare, precum și pentru sectorul gastronomic și depatiserie...
Firma OMAB SRL este prezentă cu continuitate profesională din 1957. Construieste mașini alimentare pentru laboratoare depatiserie, pizzerii, restaurante și brutării, în special foi de aluat, frământătoare cu brațe imersate, frământătoare cu furcă, frământătoare planetare și cu spirală, rafinatoare, cuocicrema, bătătoare de ouă și măcinătoare de zahăr și pâine. Este situată în Verona, în zona Lugagnano di Sona.
... maturare pentru tratamentul amestecurilor; mașinide înghețată orizontale și verticale, de masă sau de podea, pentru producția de înghețată și granita; mașini combinate pentru gelaterii și patiserii; mașini multifuncționale și cuocicrema, pentru patiserie; mașini pentru înghețată soft și frișcă; mașinide înghețată de masă, ideale pentru sectorul HoReCa. Frigomat exportă în întreaga lume și se bazează, în majoritatea țărilor, pe o rețea de distribuitori și concesionari capabili să asigure un suport tehnic punctual și de încredere.
...
- Migdale feliate, tăiate în jumătate, batoane, granule, făină;
- Granule și făină de armeline;
- Granule și făină de alune;
- Nuci tip A-B-C. O rețea de agenți specializați permite companiei să ajungă la clienți diferiți pe teritoriu - de la mari distribuitori la laboratoare depatiserie - pentru a răspunde fiecărei nevoi a acestora. Personalul înalt calificat și colaborarea externă cu...
SOST proiectează și realizează o gamă largă demașini și automatizări pentru sectorul alimentar, integrabile și componibile între ele, formând linii de proces flexibile și modulare.
Acest concept se traduce într-o filozofie inovatoare, perfect adaptată cerințelor pieței actuale.
Aceste instalații sunt utilizate în special pentru produse de calitate care trebuie să păstreze un aspect de tip artizanal, reducând costurile cu forța de muncă.
Cu peste 100 de ani de experiență, Pietroberto este o companie de frunte în producția demașini pentru arta panificației și patiseriei. Produsele noastre sunt proiectate și testate temeinic în cele mai exigente laboratoare din Italia și din lume. Pietroberto a fost aleasă de cele mai bune companii alimentare pentru soliditatea și fiabilitatea gamei sale de produse, împreună cu asistența oferită...
Laser srl activează cu succes de peste cincisprezece ani în fabricarea demașini și instalații pentru industria dulciurilor și a produselor de panificație. Laser srl nu este doar o companie care operează în domeniul panificației, ci, în timp, a devenit un grup de companii care împărtășesc cu pasiune un interes comun: crearea demașini industriale din ce în ce mai performante și de vârf. Din acest motiv, în cadrul grupului Laser au apărut în timp diverse realități industriale naționale și internaționale.
... competenței ridicate, BK Technologies este capabilă să satisfacă orice tip de clientelă, furnizând mașini individuale sau instalații semiautomate și automate pentru mici, medii și mari companii din domeniul panificației.
Producem mașini pentru prelucrarea ciocolatei. Gama largă de modele se adresează unei clientele care variază de la micile laboratoare depatiserie până la industria medie și sectorul HoReCa. Experiența acumulată în patruzeci de ani se îmbină cu tehnologia modernă pentru a da naștere unui produs mereu actual și conform cerințelor pieței.
B.A. Systems Srl, cu sediul în Rovereto, este o companie din Trentino care realizează instalații și mașini automate tehnologice avansate pentru produse alimentare depatiserie, cum ar fi diferite tipuri de pâine, pizza, focaccia, croissante și biscuiți. Gama sa de produse include diverse tipuri de linii de formare, celule de fermentare, cuptoare, sisteme de răcire și de congelare.