mistral Franța

Vignoble Côtes du Rhône se întinde pe comunele Jonquières și Orange, unde viile de aproximativ 35 de ani prosperă pe soluri argilo-calcare, constituite din pietrișuri lutoase și marne, conferind pământului nuanțe brune. Mistral, un vânt adesea puternic, protejează viile de intemperii pe parcursul întregului ciclu de creștere, favorizând astfel concentrarea boabelor de la véraison până la...

... pasiunea producătorilor noștri, de soare și de vântul Mistral provensal, vă garantează un produs cu un terroir de excepție. În plus, utilizarea unor varietăți adaptate la climatul local constituie o garanție suplimentară de calitate. Producătorii noștri angajați pun accent pe legătura directă cu cumpărătorul, participând la comercializarea produselor lor atât în Franța, cât și în străinătate. Astfel...

Domeniul este situat la 400 m altitudine, pe pante. Este orientat spre sud pe un versant în formă de semicerc și este protejat de Mistral la nord de Muntele St Amand. Solul este de tip oxfordian, compus din Marnă neagră, argilo-calcaroasă, foarte pietros. Randamentele noastre sunt în mod natural scăzute. Podgoria are o vârstă medie de 30 de ani. Suprafața este de 8 hectare.

Santons Fouque este o companie specializată în fabricarea, complet manual, cu cel mai mare și strict respect pentru tradiția provençală. Situată în Provence, fiecare santon este creat din argilă pură, ars la 990°C, apoi pictat cu pensula, punct cu punct. Calitatea santonilor Fouque a adus Casei Fouque o recunoaștere națională și internațională. Coup de Mistral este o creație exclusivă a Casei Fouque.

Situat în inima țării Aix, Château Virant este un vârf stâncos care domină pantele sale de vii și măslini. Călcat de soare și mângâiat de Mistral, proprietatea se întinde pe 123 de hectare de vii și 29 de hectare de măslini. Château Virant produce aproximativ 7.500 hl de vin pe an. Producția de ulei de măsline este foarte variabilă: între 15.000 și 22.000 de litri pe an, măslinul fiind un copac care alternează.