pateu Franța

...PATEUL BASC. 100g O emoție din copilărie vă va reveni, cele mai delicioase amintiri ale unui picnic la țară, acest Pateu Basc cu un gust subtil de ardei iute de Espelette este de savurat pe o felie de pâine ușor prăjită sau însoțit de un murătură de legume sau castraveți murați. INGREDIENTE: ulei de cocos (35%), apă, proteine de soia, drojdie de bere bio, ciuperci, muștar, ulei de rapiță, sare, agar-agar, făină de chia bio, tamari bio, piper negru, ardei iute de Espelette, oțet xeres, condimente, usturoi, pastă de roșii, miso de orz, ceapă.

... însoțește antreurile (pateu în crustă sau o gustare la regină), carne (cotlet de miel, un filet mignon sau o pulardă la cuptor), pește (lampreia à la bordelaise) și preparate vegetariene (pe bază de ciuperci precum hribul și trufa). Œil: purpuriu granat profund Consiliul oenologului: a se servi la 16-18°C Grad de alcool: 14% Timp de păstrare: 22 de ani Ambalare: Carton cu 6 sticle de 75cl Domeniu: Château Haut-Brion Apelație: Pessac-Léognan An de recoltă: 2018 Cultură: Tradițională Etichetă: Apelație de Origine Controlată...

...O delicatesă pentru Sărbători... Porc Cul Noir Limousin, foie gras și nuci, toate într-un singur pateu! Ideal de servit cu pâine de ghimbir prăjită, salată și un vin alb din Coteaux de la Vézère. Fără coloranți sau conservanți. 180 g...

...rillettes de rață cu foie gras, prepelițe umplute cu foie gras, flauturi de magret cu foie gras, pateuri cu castane și foie gras. - Mâncăruri gătite: paupiettes de rață cu foie gras, varză umplută cu foie gras, sauté de rață cu ciuperci, cassoulet cu confit de rață, confit de rață, confit de gâscă, ciuperci gătite. - Pateuri regionale: pateu corrézien, pateu cu prune și foie gras, terrină forestieră...

Compania VALETTE este specializată în producția și vânzarea de foie gras și trufe negre din Périgord încă din 1920. VALETTE FOIE GRAS este o afacere de familie care vinde preparate autentice și de terroir. Gătim cu generozitate aceste produse și le oferim, de asemenea, în preparate gătite tipice din Sud-Vestul Franței, cum ar fi cassoulet. Distribuim produsele noastre în Franța și la export.

Suntem mândri să fim producători de produse agricole biologice, în special de mezeluri din porc și bere. Toți porcii noștri sunt crescuți conform acestor standarde, primind o alimentație compusă exclusiv din cereale certificate biologic provenite din propria noastră fermă. Bunăstarea lor este în centrul preocupărilor noastre, iar ei trăiesc în condiții confortabile, cu paie, beneficiind de asemene...

Domeniul de la Barbe, cunoscut și sub numele de Foie Gras Kuster, produce foie gras de rață și foie gras de gâscă. Domeniul oferă foie gras fără aditivi sau conservanți chimici. De asemenea, comercializează specialități din foie gras, pateuri, rillettes, grattons, confituri, gâturi, specialități confiate, magreturi uscate, precum și preparate gătite, cum ar fi cassoulet-ul Périgourdin. În calita...

Situate în inima Sudului-Vest, în Țara Albigeois, ne dedicăm întreaga activitate fabricării de produse de înaltă calitate, cum ar fi foie gras, confit și cassoulet, printre altele. De 4 generații, vă oferim produse proaspete pe tot parcursul anului, pe lângă gamele noastre de conserve și pachete gourmet. Descoperiți fără întârziere magreturile și confiturile de gâscă sau rață din Sud-Vest.

Este dragostea pentru gest și seriozitatea care a condus o mică măcelărie beaumontoise, înființată în 1888 și condusă de Antoine Micouleau, să devină La Maison Micouleau, conservari artizanale. De atunci, transmitem rețetele noastre din tată în fiu. În inima țării noastre, Lomagne, dăm întreaga savoare cuvântului terroir. Foie gras-urile noastre, confiturile, cassoulet-urile și alte preparate ti...

Compania MAS, situată la Rouget în Cantal, este specializată în mezeluri, produse afumate și conserve tradiționale din Masivul Central. Afacerea oferă produse cu rețete simple și autentice. De exemplu, oferă un jambon uscat maturat timp de până la 24 de luni în uscătorul lor de la Rouget și un pateu din carne de porc, preparat manual. Casa MAS este renumită pentru calitatea și autenticitatea produselor sale.

La DROSERA GOURMANDE este o companie specializată în fabricarea artizanală a specialităților alimentare regionale. LA DROSERA GOURMANDE produce astfel numeroase alimente pe bază de rață, cum ar fi foie gras, blocuri de foie gras, mousse de foie gras, gâturi, confituri, piepturi de rață etc. Compania oferă de asemenea tripouri, cârnați, pateuri, fritons, cassoulet, galantine, terine pentru aperitiv...

Fondată acum mai bine de 80 de ani, compania DELMOND FOIE GRAS este o afacere de familie specializată în producția de foie gras. Compania dispune de o unitate de sacrificare și tăiere în Dordogne. Activitatea sa de comerț en gros și semi-en gros se dezvoltă în fiecare an. Astfel, compania produce și comercializează foie gras, magret, aiguillette, pulpe, manșoane, gâturi de pasăre etc. Între know...

J.BLANC SA este o companie artizanală specializată în foie gras, pateuri și preparate culinare. Produse de înaltă calitate, respectând tradițiile, fără coloranți sau conservanți. Certificare BIO pentru o gamă de pateuri, precum și pentru compotul de mere. Trei terine vegetariene în catalog. Realizarea de colete gastronomice pentru primării și comitete de întreprindere. Export și volume mari dispon...

SUDREAU este o companie specializată în producția și vânzarea de foie gras, piept de rață, măruntaie, rillettes de rață, confit de rață și preparate tipice din Sud-Vest, cum ar fi Coq au Vin din Cahors sau cassoulet.

Compania de familie SOULEILLES FOIE GRAS produce foie gras din generație în generație. O creștere tradițională, o alimentație sănătoasă, o hrănire respectuoasă față de animal și un savoir-faire unic permit companiei să producă produse de înaltă calitate. Pe lângă foie gras, compania oferă clienților săi terine, pateuri, creme de foie gras, piept de rață, cârnați, grăsimi, gâturi, fâșii de rață, ...

Alimentation Fine de France este distribuitorul de produse alimentare fine de referință din Franța, datorită unei politici calitative riguroase: selecția produselor pe baza unor criterii gustative și calitative exigente, evitând pe cât posibil diversele aditivi, coloranți, conservanți și promovând ușurința în utilizare și inovația, respectând în același timp tradiția culinară franceză. Implementar...

Din 1896, au trecut 121 de ani și know-how-ul Conservelor de Altădată continuă să se îmbogățească. 121 de ani în care ne exercităm meseria cu pasiune, rigurozitate și creativitate… Patrimoniul nostru culinar, bogat, rezultat din multiple rețete elaborate de bucătarii noștri de-a lungul acestor decenii, ne conferă astăzi un know-how prețios derivat din acest moștenire. Situat în Inima Quercy-ului...

Începând din 1926, un „Milhau” a început creșterea porcilor și transformarea cărnii în zona de altitudine din inima Munților Lacaune: o nouă mezelărie din Lacaune s-a născut. Mai târziu, în 1967, Yves Milhau continuă meseria bunicului său, instalând atelierele în inima capitalei mezelurilor din Occitanie: Lacaune, gustul pământului. Astăzi, a patra generație continuă să păstreze tradiția, fabric...

artisan conservator în Périgord, doamna Mudry elaborează rețete pur périgourdine, respectând tradițiile acumulate în cei treizeci de ani de experiență. Elaborarea conservelor gătite sau semi-gătite din foie gras de rață și gâscă, derivate precum manșoane confiate, rillettes etc., medaliate de 12 ori în 4 ani în diferite concursuri, cum ar fi Concursul General Agricol și Concursul Național al Foie ...

Fondată acum mai bine de 30 de ani, compania MOULIN DE LA MOLLE este specializată în producția de foie gras de rață și de gâscă. Gâștele și rațele sunt hrănite și selectate cu grijă pentru a se asigura că ficatul lor nu își pierde grăsimea în timpul gătitului. Astfel, MOULIN DE LA MOLLE produce ficat gras de rață sau de gâscă în diferite formate. Compania își pune întreaga expertiză la dispoziția ...