...scorțișoara este folosită în principal pentru a condimenta preparatele dulci, dar există și feluri de mâncare sărate la care scorțișoara Ceylon se potrivește foarte bine. Două tipuri principale de scorțișoară: Știați că există două tipuri de scorțișoară: scorțișoară din Sri Lanka (până în 1972 numită "scorțișoară Ceylon") și scorțișoară Cassia, care își are originea în China. Scorțișoara Ceylon are...
...Cinnamon Ceylon este o varietate de scorțișoară care crește în regiunile din Sri Lanka și India în mod natural.
Spre deosebire de ideile preconcepute, scorțișoara este o condiment destul de rar pe care nu trebuie să-l confundăm cu cassia, care îi seamănă foarte mult și care este întâlnită vulgar sub numele de scorțișoară.
Acest condiment este extras cu ajutorul unui instrument special din...