PATURAGES COMTOIS

PÂTURAGES COMTOIS este o cooperativă, fondată în 1985 prin fuziunea mai multor cooperative comunale, între 1985 și 1996. Aceste colectivități, producătoare istorice de emmental IGP Grand Cru label rouge, s-au diversificat în fabricarea brânzeturilor cu pastă moale cu coajă florată și cu coajă spălată. După ce a devenit "Pâturages Comtois", cooperativa a continuat să se diversifice cu metton pentru cancoillotte și cu gruyère de France IGP. Astăzi, Pâturages Comtois este, de asemenea, producătoare de cancoillotte. Cooperativa de brânzeturi din Hauts du Val de Saône transformă anual 35 de milioane de litri de lapte în brânză cu pastă moale și cu pastă fiartă presată. Cooperativa exportă 75% din producția sa de pastă moale. Expertiza sa îi permite să furnizeze în termene foarte scurte peste 3 500 de tone de brânzeturi cu pastă moale pe toate cele cinci continente. Brânzarii oferă clienților o livrare rapidă cu avionul sau o aprovizionare în ambalaje congelate. Brânzeturile Pâturages Comtois sunt deosebit de apreciate în Statele Unite, deoarece piața americană reprezintă de una singură 20% din cifra de afaceri la export a companiei. Cooperativa de brânzeturi a reușit să se adapteze cerințelor consumatorilor, distribuitorilor, logisticii și reglementărilor pentru a satisface clientela americană. Nu ezitați să ne contactați pentru mai multe informații!