AMÉNO BIÈRE ARTISANALE

LA TEAM : Améno, suntem noi! Thibaud Payan, director artistic la o agenție de publicitate și Arnaud Monin, director logistic la Lyon și Marseille. Doi prieteni provenind din familii de viticultori care îndrăznesc să facă bere în țara viței de vie. NOS VALEURS - eco-responsabil: Rețetele noastre sunt elaborate din ingrediente bio. Prin cultivarea hameiului nostru, suntem autonomi și reducem impactul de carbon al activității noastre. - Etic și local: La fiecare etapă a activității noastre, ne străduim să creăm o sinergie socială și economică cu parteneri locali. - Calitate: O tehnică de brassare belgiană numită „multi-paliers” și procese de producție fiabile permit garantarea unor beri stabile și de calitate. LE PROJET - Din hameiul pe care îl cultivăm: De la pământ la pahar. Pentru o stăpânire totală, cultivăm propriul nostru hamei din 2019. Este marcatorul terroir-ului nostru datorită celor 320 de plante de varietate cascade. - Din berile pe care le brassăm: De la brassare la îmbuteliere, efectuăm întreaga gamă de etape de producție în cadrul berăriei noastre. Produse 600 hl distribuite într-o gamă de 9 beri. - Un brew pub pentru a împărtăși: Un spirit de piață de sat cu concert, expoziție, foodtruck. Este, de asemenea, locul unde testăm în direct noile noastre rețete împreună cu clienții noștri!