Produse pentru masini (263)

Rezervor de 9L pentru îndepărtarea petelor - sub presiune

2 camere: 700x700x150 mm, 4 pizza cu diam. 350 mm 2 cuptoare suprapuse (4+4 & 4+4). Realizare fațadă din oțel inoxidabil, cadru din tablă vopsită și oțel galvanizat. Izolație din vată minerală, de grosime mare. Cameră realizată din oțel galvanizat, baza dintr-un material refractar "special". Ușă din oțel inoxidabil, cu geam de securitate, mânere athermice. Iluminare interioară "înaltă T° 500°C". Încălzire prin rezistențe electrice, blindate, poziționate sub bază și pe bolta camerei, reglare prin termostat (50 la 400° C), termometru analogic. Dispozitiv construit în conformitate cu normele (CE) în vigoare. LES + Cuptoarele pentru pizza Diverso sunt concepute cu materiale de înaltă calitate, performanțe capabile să satisfacă cei mai exigenți pizzaiolo ... ... cuptoare pentru profesioniști în construcție: Made in Italy. La cerere, suport pentru cuptoare din oțel inoxidabil. Referință: WR-FD24-MD Marcă: Diverso by Diamond Dimensiune în MM (LxPxH): 990 x 820 x 680 Volum (M³): 0.79 Putere (kW): 11.5 Tensiune: 400-230/3N 50-60Hz Greutate brută (Kg): 133

- Diametru: 140 mm - Lungime: 2000 mm - Grosime: max 3 mm

Perfect pentru restaurantele rapide și catering, acest suport electric din oțel inoxidabil de înaltă calitate este dotat cu: - Două etaje spațioase pentru o capacitate mare de pui - Un sistem de umidificare care împiedică puiul să se usuce și păstrează textura crocantă - Un control al temperaturii și umidității ajustabil pentru a menține calitatea optimă a puiului - Uși din acril transparent pentru o vizibilitate mai bună a produselor - Uși de acces frontale și posterioare pentru un serviciu convenabil - Tăvi detașabile pentru o curățare ușoară - O construcție englezească robustă și durabilă - Menține puiul cald și crocant timp de ore întregi - Previne uscarea puiului - Păstrează puiul proaspăt și gustos - Prezintă puiul într-un mod atrăgător - Ușor de utilizat și de curățat - Construcție robustă și durabilă Referință: HD5 Marcă: archway Greutate netă (kg): 123 Kg Putere (kW): 4620 W Dim. ext.: 1520 x 755 x 830 mm

Vitrine încălzite 2 niveluri Acest aparat este destinat operării intense, cu până la 14 căi. Această unitate compactă de 2 niveluri oferă o capacitate mare pentru produse multiple. Ghidajele de cale reglabile sunt evidențiate de lumini de intensitate ascunsă, ridicate, fiind învăluite într-o pătură caldă de aer cald. Lămpile de căldură sunt controlate de dimmer-uri variabile, iar puntea inferioară este încălzită cu control termostatic. Ambele plăci sunt controlate independent una de cealaltă. Referință: EQVIBC14 Marcă: vizu

Set de spălare a paharelor, coș special pentru pahare și unitate de osmoză inversă: Spălător de pahare, coș 400x400 mm "Full Hygiene" Coș pentru pahare Ø85 mm, 400x400 mm Rilsan Unitate de osmoză inversă 150 Lit/h, monobloc din oțel inoxidabil Referință: DBS5/6_RS15/AT_DVR Marcă: Diamond Europe

Grătar profesional pe gaz pentru a găti simultan toate tipurile de carne și pește, cu un design igienic și practic, oferind o prezentare excelentă a alimentelor și fără a amesteca aromele. Grătar profesional. Rapid, versatil și eficient. Seria 800 Caracteristici principale: • Economic • Căldură uniformă pe întreaga suprafață utilă a grătarului • Pregătit de gătit imediat după aprindere • Putere redusă în timpul gătitului majorității alimentelor • Nu necesită prezența permanentă a unui operator • Fără fumuri nocive pentru sănătate • Consum exclusiv de apă și gaz • Grătare cu brevet la Institutul Național de Proprietate Profesională din Portugalia Brevet de invenție nr. 101735 • Echipament certificat CE. Referință: GGSD-5C Marcă: gril Dimensiuni în MM (LxPxH): 1600x800x850mm Număr de grătare: 5 Număr de camere: 5

Bătrânul cu două brațe cu viteză variabilă de 30kg, referința IBT 45 V.V de la marca Techno Stamap, oferă o capacitate de aluat de 30kg și un volum nominal al bolului de 45L. Cu dimensiuni de 639x972x1458mm și o greutate netă de 370kg, acest mixer este conceput pentru a răspunde celor mai exigente nevoi profesionale. Tehnologie de vârf: Seria de mixere DIVE cu brațe submersibile întruchipează apogeul tehnologiei în domeniu. Structura sa superioară din fontă oferă o rigiditate structurală superioară, asigurând o durabilitate și o fiabilitate sporite în comparație cu structurile tradiționale din oțel sudat electric. Toate piesele mecanice și angrenajele funcționează într-o baie de ulei, garantând un funcționare silențioasă și o durată de viață lungă. Dimensiuni: 639x972x1458mm Capacitate de aluat: 30Kg Volumul nominal al bolului: 45L Tensiune: 230-400V/50-60Hz Greutate netă: 370Kg Referință: IBT 45 VV Marcă: Techno Stamap

Tenderstar Econox este un tenderizator manual pentru carne, destinat pentru a frăgezi o bucată de 125 mm × 300 mm. Foarte rezistent, este fabricat din oțel inoxidabil și polietilenă. Acest nou model este cel mai bun dintre cele două modele vechi, oferind și mai mult confort și rezultate optime. Datorită plăcii laterale pivotante, tenderizatorul Econox nu taie carnea în felii și împiedică cele 544 de lame să lovească de două ori în același loc. Astfel, carnea rămâne fragedă și suculentă, fără a afecta aspectul original al acesteia. În acest fel, poți obține cele mai bune rezultate din bucățile de carne mai puțin atrăgătoare, oferind în același timp un produs de calitate și gustos clienților tăi. Acest tenderizator respectă standardele EC și de igienă, deoarece toate părțile care vin în contact cu carnea pot fi îndepărtate pentru curățare la presiune înaltă sau sterilizare. Ușor de utilizat, diversele părți pot fi demontate rapid și în siguranță, fără a necesita unelte. Dimensiuni mașină (H×W×D): 930 (1700 mm cu picioare) × 430 × 430 mm Greutate: 28.5 kg (39.5 kg cu picioare) Lame: 544 (lățimea de tăiere a lamei: 5 mm) Dimensiuni ale părții de frăgezit: 125 mm (grosime) și 300 mm (lățime) Garanție: 1 an

Această mașină profesională permite porționarea mingilor de aluat pentru pizza. Acest instrument este de dimensiuni reduse și se potrivește perfect atelierelor artizanale și pizzeriilor. Este posibil să se introducă până la 30 kg de aluat fără drojdie, astfel încât se poate alege conul cel mai potrivit pentru greutatea dorită. În acest fel, se obțin porții bine dozate, gata de a fi lăsate la dospit. Productivitatea orară poate atinge 700 de mingi pe oră! Divizoarele Prismafood sunt instrumente de avangardă pentru un tratament optim al aluatului. Acestea sunt concepute pentru o utilizare simplă și intuitivă, sunt fabricate riguros în Italia și se disting prin construcția lor solidă și fiabilitate. Referință: PF-PO300 Marca: PrismaFood Greutate netă (Kg): 74 Dimensiuni în MM (LxPxH): 510 x 530 x 830 Putere (kW): 0.93 Alimentare (Volt): 400

Singura mașină complet automată din gama Henkelman, cu un capac și un conveior de evacuare complet automate. Titaan se caracterizează printr-o construcție robustă care garantează o durată lungă de viață și o utilizare eficientă, cu rezultate optime de ambalare. Caracteristici: Dimensiuni cameră (Lxlxh): 840x890x220mm Dimensiuni mașină (Lxlxh): 1180x2420x1150mm Lungimea barei de sudură: 2 x 840mm Capacitatea pompei: 300 m3/h Ciclul mașinii: 3045 sec. Cadru din inox Masă plană, igienă optimă Construcție complet din inox de primă calitate Decompresie progresivă Ecran LCD Port USB pentru transfer de date Interfață de comandă intuitivă Mașină cu toate opțiunile Opțiuni: Control lichid Sudură Tăiere 12 Sudură Tăiere Referință: TITAAN2-90 Marcă: Henkelman Dimensiune în MM (LxPxH): 1060x2420x1150 mm Capacitate pompă: 300 m³/oră Dim. cameră: 890x840x220 mm

Include suport și 2 forme (churros subțiri și churros groși). Referință: FCT/DA2 Marcă: Diamant Europe Greutate netă (kg): 35 Dimensiuni în MM (LxPxH): 500x600xh400 Volum (M³): 0,12

Capacitate: 2 saci termici BT3220. Livrat cu o raft intermediar. Realizat din aluminiu vopsit, oferind ușurință și rezistență. NB: la cerere kit ciclomotor PBKIT2. Referință: BP33R Marcă: Diamant Europe Greutate netă (Kg): 7 Dimensiune în MM (LxPxH): 405x410xh500 Volum (M³): 0,11

Trancheuza cu lamă circulară selfservice Varia Self 1000, echipată cu lame din teflon, revoluționează experiența de tăiere a pâinii, oferind o personalizare fără egal a grosimii feliei. Această trancheuză programabilă este concepută pentru a răspunde nevoilor specifice ale unităților de selfservice, oferind clienților dumneavoastră un nivel superior de alegere și confort. Iată de ce Varia Self 1000 este un atu indispensabil pentru afacerea dumneavoastră: Caracteristici principale: - Versatilitate în tăiere: Varia Self permite clienților dumneavoastră să adapteze grosimea feliei în funcție de diferitele tipuri de pâine, oferind astfel o experiență de tăiere personalizată și adaptată preferințelor lor. - Preprogramabil pentru 3 grosimi de felie: Cu posibilitatea de a preprograma până la trei grosimi diferite de felie, această trancheuză oferă o flexibilitate maximă pentru a răspunde unei varietăți de nevoi de tăiere. Referință: varia-self 1000 Marcă: JAC Greutate netă (kg): 230 Putere (kW): 0,75 motor: 230 V mono grosime (mm): grosimea feliei: Alegere de la 5 la 25 mm DIM. max a pâinii (LXLXH) în CM: 47x34x16

AMESTECĂTOARE SPIRALE CU BOL DETASABIL Platinium Capacitate de turnare 75L Capacitate făină 125kg Capacitate aluat 200kg Control electronic Schimbare automată a vitezelor *Mai multe opti Referință: AF00A4A0060 Marcă: Bertrand

Tocator cu vacuum de 35 de litri Obțineți foarte repede o carne suculentă, mai fragedă și gustoasă, Și proaspătă comparativ cu metodele vechi de marinare este În sfârșit posibil datorită „creatorului de arome” tender star. Creatorul de arome tender star vă va ajuta să faceți marinade foarte repede pe care clienții dvs. le vor cere din nou și din nou. Foarte economic: economii semnificative în marinadă (de până la 90%). Acționare unică a bolului, simplă, sigură și fiabilă. Rapid, timpul mediu de lucru este de 20 de minute. Higienic, rezervor interior neted și totul poate fi demontat rapid fără unelte pentru a fi curățat. Manipulare ușoară datorită celor 2 mânere. Capacitate: 35 de litri Încărcare între: 15 și 20 kg Dimensiuni: înălțime: 60 cm. Lățime: 60 cm. Adâncime: 40 cm

Construcție foarte robustă, pentru utilizare intensivă. 3 sertare cu comandă termostatică, separat. Deschiderea integrală a sertarelor, permițând ridicarea recipientelor, fără a vărsa alimentele. Referință: DDW-3 Marcă: Diamond Europe Greutate netă (kg): 105 Dimensiuni în MM (LxPxH): 749x575xh794/896 Volum (M³): 0,34 Putere (kW): 1.35 Alimentare (Volt): 230/1N 50-60Hz

Placă: 1500 x 1500 mm - Capacitate: 1500 kg - Precizie: 500 g - Funcție: Brut, Tare, Net - Afișaj: LCD 52 mm - Material: oțel inoxidabil - Alimentare: rețea și baterie - Temperatură Referință: SPI-1500 Marcă: Timber Placă: 1500 x 1500 mm Capacitate: 1500 kg Precizie: 500 g Funcție: Brut, Tare, Net Afișaj: LCD 52 mm Material: oțel inoxidabil Alimentare: rețea și baterie

Material INOX/RVS Refrigerant: R404A Răcit cu aer Practically silent Sistem de curățare ușor Gheața cade în ceasca ta când apeși pe un buton De asemenea, disponibil cu un detector în loc de un buton (pentru a lăsa gheața să cadă în ceasca ta (vezi tipul CNF0202A251) Referință: CNF0202A-251 Marcă: TRUE Dimensiune în MM (LxPxH): 413 x 890 x 610 Capacitate de producție (kg/24h): 118 kg/ 24 ore Tensiune: 230/1/50 Capacitate Bin: 5.5

Discuri lavabile la mașină, foarte ușor de curățat!! Referință: T4/K Marcă: Diamond Europe

Foaie de teflon 35x11.75 APW APW WYOTT - Tăvi de copt Referință: 84177 Marcă: APW Wyott

Ø până la 450 mm. Plăci din oțel inoxidabil încălzite prin rezistențe, garantând o "homogenitate" mai mare a căldurii, sondă de termostat de tip "termocuplu" mult mai sensibilă. Conturul plăcilor rotunjit, permițând un margine periferică uniformă. Spațiu mare între plăci, vizibilitate mai bună, muncă mai ușoară pentru o productivitate mai mare. Grilaj de protecție din oțel inoxidabil în jurul plăcii. Ușurință în utilizare datorită levierului plasat sub placa inferioară care permite ajustarea grosimii prin modificarea înălțimii acesteia. Panou de comandă cu: 1 întrerupător general ON/OFF 2 termostate electronice, 1 pentru fiecare placă 1 timer pentru setarea timpului de contact 1 buton "START". 1 oprire de urgență de tip "Coup de poing" Studii specifice pentru producții mari de pizza sau tarte 400 bucăți/oră. Cadru din oțel inoxidabil. Dispozitiv construit în conformitate cu normele (CE) în vigoare. Referință: DP45-EK-230/3- Marcă: Diamond Europe Dimensiuni în MM (LxPxH): 550 x 710 x 845 Volum (M³): 0.48 Putere (kW): 6 Alimentare (Volt): 230/3 50Hz Greutate brută (kg): 205

- 1360x700x850 mm - Capacitate: 272 L - -10/-20 °C - Răcire: ventilator - Dezghețare: automată - Greutate: 103 kg Referință: 7450.0081 Marcă: Combisteel

Cuptor cu tuburi anulare 5 etaje Bienergie Fringand 3 etaje gaz/ulei Etajele 4 și 5 electrice Dimensiuni (LxPxH): 2100x2235x2250mm Dimensiuni camere: 1500x1600mm Suprafață de gătit: 12 m² Putere de încălzire: 60 Kw Conectare electrică: 14.95 kw Poziția arzătorului: Fațadă în jos Disponibil în diferite variații și dimensiuni Cuptorul cu tuburi anulare cu 5 guri, 3 etaje gaz/ulei și etajele 4 și 5 electrice Bienergie de la marca Fringand este o soluție inovatoare care combină versatilitatea energetică, performanțele avansate de gătit și un design de înaltă calitate. Descoperiți în detaliu caracteristicile și avantajele acestui model Bienergie. 1. Versatilitate Energetică: Dualitatea gaz/ulei combinată cu etajele 4 și 5 electrice oferă o versatilitate energetică excepțională pentru a se adapta la toate tipurile de gătit. Referință: Optima-BI 15/160/3+2 Marcă: Cuptoare Fringand

Pre-măcinare - Tăiere

Structuri cu glisiere pentru platine (2x 8 niveluri) incluse, dublu rând (600x400 EN sau 530x325 GN1/1) 2 uși din sticlă Structură pentru ușa platinei (74 mm), demontabilă Ușă din sticlă securizată (6 mm) cu mânere din inox Încălzire prin rezistențe blindate din inox Glisiere reglabile Cuptor GN intern (pe fund), pentru a pune apă și a umidifica dulapul Comutator On/Off Termostat mecanic (30° la 60°C), cu indicator luminos Realizare din oțel inoxidabil Picioare din inox, reglabile. Dispozitiv construit în conformitate cu normele (CE) în vigoare. Referință: AMHF/305-P Marcă: Diamond Europe Greutate netă (kg): 90 Dimensiune în MM (LxPxH): 995 x 795 x H834 Volum (M³): 0.72 m³ Putere (kW): 2 Alimentare (Volt): 230/1N 50-60Hz Temperatură (T°): +30° +60°

Vogue inox masă de tăiat Masă de tăiat cu placă integrată și o etajeră inferioară pentru diverse posibilități de utilizare și depozitare. Dimensiuni: 90(H) x 90(L) x 60(l)cm Material: Oțel inoxidabil. Placă de tăiat din polietilenă de înaltă densitate 25mm Placa poate fi îndepărtată pentru o curățare mai ușoară. Ambalare plată pentru un montaj ușor. Referință: CB911 Marcă: Vogue Dimensiune în MM (LxPxH): 900(H) x 900(L) x 600(l)mm

Excelent pentru gătit orice tip de cârnați. Capacitate ulei: 4 litri Control termostatic Reglare a temperaturii până la 285 ºC Termostat de siguranță Suprafață de gătit complet sudată Chromare dură de 50 microni Corp din oțel inoxidabil AISI 304 Tiraj de grăsime detașabil Picioare reglabile Referință: M350E Marcă: miroir Dimensiune în MM (LxPxH): 355x605x350mm Putere (kW): 4 Alimentare (Volți): 400/1/50 Capacitate: 4,1 litri

întreaga realizată din oțel inoxidabil. De bază, permite frământarea aluatului (capacitate de cuvă: 3 kg de făină), precum și producția automată de paste "de grâu dur" (producție 8/10 kg/h). Cuțit pentru tăierea automată a pastelor scurte sau lungi. Dispozitiv variator al vitezelor standard. Livrat cu 4 matrice: nr. 7 (1,5 mm) pentru tagliolini, nr. 28 (6 mm) pentru tagliatelle, nr. 89 (10 mm) pentru macaroane, spoglia 2x85 mm foaie de paste, Mașina este conformă cu normele "CE" în vigoare în materie de siguranță și igienă. Ventilator inferior pentru uscare rapidă a pastelor la ieșire. Această mașină este concepută pentru o fabricare a pastelor din materii prime precum făină de grâu dur sau moale cu adăugare de apă și/sau ouă, sau chiar spanac pentru paste verzi sau concentrat de roșii pentru pastele roșii. Câteva sfaturi practice: * prepararea aluatului foietaj pentru ravioli: 70% făină tip 00, Referință:MPS18/1-230/1 Marcă:Diamond Europe Dimensiune în MM (LxPxH):400 x 580 x 1120 Volum (M³):0.55 Putere (kW):1.2 HP:1 Tensiune:230/1N 50HZ Greutate brută (kg):95

Versiune dotată cu o pompă de deversare. Alimentare apă caldă sau rece. Diametru amplu de încărcare (310 mm). Tambur din Oțel inox AISI 304 cu sistemul "ACTIVEDRUM". Sistem de cântărire automată. Filtre detașabile. Sistem de control simplificat, mai multe programe în memorie. Display care afișează toate stările legate de programe. Posibilitate de programe MOP sau programe speciale. Posibilitate de descărcare a programelor prin Wifi. Panou frontal și superior din oțel inox AISI 304, panouri laterale din titan. Important: Predispoziție pentru mașină cu monede: mașina de spălat poate fi configurată cu ușurință în versiune self service și conectată la un monedier instalat pe partea dreaptă sau pe capacul superior. LES + Referință:ML80-NP Marcă:Diamond Europe Dimensiune în MM (LxPxH):595 x 700 x 865 Volum (M³):0.46 Putere (kW):4.6 Tensiune:400-230/3N 50Hz Greutate brută (Kg):94