Produse pentru ibermodulo (12)

Făină "00", apă, lievito Madre (lievito natural de făină de grâu moale tip 0 în pulbere, lievito, făină de cereale malțate), sare, ulei de floarea-soarelui, ulei de măsline, roșii cherry, roșie, mozzarella de bivoliță, ulei de măsline extravirgin.

Obținut dintr-o prelucrare aproape pură a soiului Bovale Sardo (cunoscut local ca Muristellu), o varietate autohtonă reprodusă fidel în acest vin. Fruct al unei fermentații lente în mici cisterne de oțel și al unei maturări îndelungate în butoaie mici de stejar francez timp de 3 ani, a avut o maturare ulterioară în sticlă culcată de un an și puțin mai mult. Culoare roșu rubiniu impenetrabil cu nuanțe violacee, la nas se deschide măreț cu note de piatră de foc, grafit și mici fructe de pădure negre. Pe palat își dezvăluie căldura, urmată de o textură de taninuri moi și catifelate, dezvăluind note de cacao neagră. Vin nefiltrat, eventualele sedimente nu compromit calitatea, ci exalță tipicitatea și atestă integritatea și naturaletea procedurilor noastre enologice. Excelent în acompaniament cu preparate bogate și structurate, cum ar fi feluri principale din vânătoare, carne roșie și brânzeturi maturate.

Atenție: Ieșirile pe ecran și la imprimare pot diferi în culoare de original!

Trufe Premium

Suntem o vinărie de familie cu rădăcini care se întind până în anul 1890 și operăm cinci vinării în nordul Spaniei, inclusiv în regiuni renumite precum DOCa Rioja, DO Navarra. Iată câteva dintre caracteristicile noastre speciale: • Top 10 vinărie din Spania • De familie din 1890 • Cea mai veche vinărie DOCa Rioja din Haro, operată din 1801 (evaluată ca #1 pe TripAdvisor pentru turismul viticol) • Cea mai veche vinărie DO Navarra din Campanas, fondată în 1864 • 1.523 hectare de vii, gestionate cu grijă de la vie până la sticlă • Certificări: BRC Grad A, IFS Grad A, SMETA, Wineries for Climate Protection • Peste 650 de premii de la critici de vin de renume, cu evaluări între 90-98 puncte

VITIGNO: Trebbiano di Lugana 100% ZONA DE PRODUCȚIE: Strugurii provin din prima zonă de teren argilos-calcaros de pe malul Lacului Garda din mitica Sirmione, altitudine 68 m deasupra nivelului mării SESTO DE PLANTARE: Îngrijire în rânduri cu tăiere în stil guyot AFINARE ȘI FERMENTARE: În oțel la temperatură controlată CULOARE: Galben intens cu reflexe verzui NAS: Bouquet plăcut de pepene și mandarină cu nuanțe de mentă și câteva note florale GUST: Se simte o anumită astringență, dar aproape inexistentă și cu o fructuozitate excelentă MANCARE: Toate preparatele pe bază de pește, supe, paste și orez, carne albă GRAD ALCOOLIC: 13% vol TEMPERATURA DE SERVIRE: 10/12° C

Ferma-anta brevetat este o noutate destinată să revoluționeze piața din acest sector. Este singurul ferma-anta care acționează indiferent asupra aripii de contact a ușii, pe stâlp sau pe ușa dublă, având o reglare milimetrică care variază de la 0 la 124 mm, datorită inserării unor prelungiri speciale. Materialele de construcție au fost testate pe larg de laboratoare specializate, la fel ca și mecanismul de funcționare. Severitatea testelor ne permite să vă oferim un produs durabil și de încredere. Un produs semnat de Tecnometalsystem.

Amestec de aditivi, condimente și ierburi, pentru utilizare în mezelărie, pentru prepararea produsului din carne tratat termic denumit "Morcilla". Format: sac de 5 kg

O selecție precisă de cafele de înaltă calitate din America Centrală și de Sud, India și Africa, prăjite la perfecție, oferă espresso De Roccis CREMOSO. O combinație extraordinar de blândă și fină, cu un final puternic, dar totuși delicat.

Protecție împotriva fulgerelor

Ulei de măsline extra virgin DOP Riviera Ligure – Riviera dei Fiori Ulei italian, 100% măsline Taggiasca – Extras prin presare la rece Lucinasco, situat pe vârful unei coline la aproximativ 500 m deasupra nivelului mării, este unul dintre cele mai frumoase orașe din Valea Oneglia. Livezile sale de măslini, care se întind sub oraș, sunt compuse exclusiv din măslini de varietatea Taggiasca și sunt renumite pentru expunerea lor deosebit de favorabilă. Acestea produc măsline cu un randament mai mic decât în alte locuri din vale, dar calitatea uleiului lor de măsline extra virgin este excelentă. Selecția noastră de Riviera Ligure DOP este obținută din măsline provenite din livezile de măslini din Lucinasco, presate la perfecțiune în moara noastră de ulei. Produs și ambalat la rece (nefiltrat) după o simplă decantare naturală. Sticla este învelită într-o foaie de hârtie aurie, care asigură protecția produsului împotriva luminii. cod:DOP .50

Trufe negre de înaltă calitate