Produse pentru alimente (73)

La Bietina Sangue di Bue, è un'altra varietà della bietina rossa. Possiede un buon contenuto di sali minerali e vitamine. Ha un sapore dolce e tenero, dovuto al colore rossastro della foglia e del fusto. Disponibile in vaschetta, busta o polistirolo di varia grammatura.

La Bietina Rossa è un ortaggio a foglia verde di forma ovale, con il fusto e la sua nervatura di colore rosso accesso. Dal sapore delicato, contiene sali minerali e vitamine. Disponibile in vaschetta, busta o polistirolo di varia grammatura.

La Mizuna Verde è un ortaggio di origine orientale, ricco di vitamine e proteine, a bassissimo contenuto di grassi per una dieta sana ed equilibrata. Molto simile alla rucola per forma e colore, viene affiancata alla carne per il suo sapore leggermente amarognolo. Disponibile in vaschetta, busta o polistirolo di varia grammatura.

Il Lattughino Verde è un ortaggio a foglia verde chiaro, dal profumo intenso e gusto delicato. Ricchissimo di sali minerali, vitamine e fibre, può favorire la distensione dei muscoli ed il sonno. Disponibile in vaschetta, busta o polistirolo di varia grammatura.

Chicche Napoletane di Patate Le Chicche Napoletane sono una gustosa alternativa ai classici Gnocchi, piatto tipico della tradizione italiana. Nate dalla originaria ricetta che combina patate selezionate e farina di grano tenero. Le nostre Chicche Napoletane sono fatte solo con patate fresche, materie prime qualitative, che esprimono una forte caratterizzazione territoriale Corrispondenza tra Pasta Fresca e Pasta Secca: Rendere la qualità la scelta per una vita migliore. 270 kcal/100g per la Pasta Fresca 350 kcal/100g per la Pasta Secca Pasta Fresca Mediterranea Made In Italy "Napoli" Trasporti refrigerati Stef

Dolce artigianale lievitato a base di farina di riso, farina di grano saraceno, amido di riso, amido di mais, zucchero uova e burro con aggiunta di yogurt. Soffici e profumati, i muffin sono perfetti per una prima una colazione invitante, il break di metà mattina o per la merenda del pomeriggio. In pratiche monoporzioni da 35gr, sono ideali per bambini ed adulti celiaci. Disponibili anche in altri gusti.

Piccoli e deliziosi gusci di pasta frolla artigianali farciti con confettura di albicocche. Le crostatine Forneria Veneziana sono preparate con FARINE NATURALMENTE PRIVE DI GLUTINE e senza l’impiego di farine deglutinate. In questa versione sono inoltre prive di latte e derivati. La PASTA FROLLA è a base di farina di riso e di grano saraceno, amido di mais e di riso, e uova. Una dolce idea per grandi e piccini, per una merenda semplice e genuina a casa o a scuola, o per una pausa gustosa in ufficio. Ideali da portare con sé in borsa o nello zaino, anche in gita grazie alle pratiche monoporzioni da 40gr. Disponibili anche in altri gusti.

La nostra lavatrice a cesto per ortofrutta è interamente costruita in acciaio inox AISI304. Attraverso un sistema di “borbottaggio”, permette un lavaggio approfondito, delicato e regolabile. Il cesto di lavaggio da 44 lt è compatibile con la maggior parte delle centrifughe in commercio senza dover travasare il contenuto da un cesto all'altro. Le maniglie frontali e le quattro ruote con freno facilitano lo spostamento e l'ancoraggio della macchina. Il troppo pieno da da 1” tiene costantemente controllato il livello dell'acqua all'interno della vasca, mentre lo scarico totale da 2” rende rapidissimo lo svuotamento. L'ingresso di alimentazione per l'acqua e la portata della soffiante sono entrambe regolabili con le apposite valvole, consentendo quindi un lavaggio di diversi prodotti con differenti gradi di sporcizia e delicatezza. Il coperchio di chiusura contenitivo rende il macchinario ideale anche per frutta e verdura galleggiante, contenendola all'interno del cesto di lavaggio.

Prodotto artigianale da forno senza glutine. Goloso dolce lievitato a base di fecola di patate, zucchero, amido di mais, cacao magro, oli vegetali e burro. Assaggiandolo potrete riconoscere i sentori di caramello, frutta a guscio e spezie, grazie a una preparazione attenta e rigorosa che preserva la naturale complessità aromatica che ha il cacao di qualità. Disponibile in pratiche monoporzioni da 35gr con pirottino in carta, ideali da portare sempre con sé per una ricca pausa sfiziosa.

Pennette Trafilate Passione e tradizione sono gli ingredienti del nostro grande successo che danno vita alle specialità genuine della Campania, una regione rinomata per la sua cultura gastronomica e il piacere di gustare la pasta fresca artigianale, fatta con tutta la tradizione di una volta. Il processo della trafilatura consiste nel far passare l’impasto composto da farina di semola di grano duro e acqua, tramite compressione (estrusione), nella filiera o matrice (sagoma) per farlo fuoriuscire nel formato scelto. Corrispondenza tra Pasta Fresca e Pasta Secca: Rendere la qualità la scelta per una vita migliore. 270 kcal/100g per la Pasta Fresca 350 kcal/100g per la Pasta Secca Pasta Fresca Mediterranea Made In Italy "Napoli" Trasporti refrigerati Stef

Paccheri Del Vesuvio Passione e tradizione sono gli ingredienti del nostro grande successo che danno vita alle specialità genuine della Campania, una regione rinomata per la sua cultura gastronomica e il piacere di gustare la pasta fresca artigianale, fatta con tutta la tradizione di una volta. Sono ricavati da una pasta tirata alla perfezione e poi ritagliata al fine di ottenere la forma tipica di questo formato. In cucina i Paccheri sono davvero versatili: si accompagnano benissimo sia con sughi che con verdure, carne o pesce. I Paccheri Del Vesuvio sono inconfondibili, basta condirli con un buon ragù di carne o con un pasticcio al forno perché sprigionano la loro appetitosa delicatezza e un gusto unico e inconfondibile. Corrispondenza tra Pasta Fresca e Pasta Secca: Rendere la qualità la scelta per una vita migliore. 270 kcal/100g per la Pasta Fresca 350 kcal/100g per la Pasta Secca Pasta Fresca Mediterranea Made In Italy "Napoli" Trasporti refrigerati Stef

Melanzana tagliata secondo le esigenze del cliente.

La zucca viene pelata, privata dei semi ed effettuato un taglio su richiesta del cliente.

Confezionatrice verticale per il confezionamento di prodotti granulari, polverosi e liquidi in buste con fondo ovale. La confezionatrice può essere equipaggiata con svariati accessori come: sistemi di caricamento, sistema di iniezione di azoto, applicatore di zip e molti altri. L'impianto può creare buste con fondo ovale, buste con fondo quadro e buste a cuscino.

Le imbustatrici Dolzan che si rivolgono al confezionamento di prodotti liquidi sono equipaggiate con uno speciale dosatore volumetrico che garantisce costanza dei risultati ed alte prestazioni. I liquidi confezionabili hanno caratteristiche e viscosità diverse; possono presentare pezzi di diversa dimensione ed essere confezionati anche caldi. FOOD: acqua, salse, sughi e preparati anche con pezzi, succhi di frutta, integratori, latte, olio, condimenti, creme, bevande e molti altri. NO-FOOD: detergenti, resine, siliconi, vernici, colle, gel, prodotti chimici e molti altri, anche a caldo. Il touch screen “user-friendly” permette di gestire il sistema di confezionamento in modo agile.

Unità aspirante dotata di filtro a tasche di classe F7 a cui è collegata una cappa per aspirazione. Questa macchina deve essere abbinata ad un adeguato sistema di cattura in base alla lavorazione in cui verrà impiegata. L’unità filtrante in accoppiata con il miniciclone garantisce la filtrazione di particelle solide con efficacia del 70% sulle polveri PM1, 90% PM10 e fino al 100% per le particelle più grossolane ISO COARSE. Da tenere presente che questo tipo di filtrazione è impiegata solamente per l’abbattimento delle polveri e non è utile per l’abbattimento di fumi tossici derivanti dalle operazioni di saldatura, aspirazione di solventi o vapori chimici in genere.

Paper products for Consumer and B2B markets for food and industrial use, with international marketing with the brand of the mass distribution (GDO) or other major corporate brands. According to customer requirements, papers for food and industrial applications can be supply in rolls, sheets or clipped shapes, different thicknesses and weights, plain or printed with registered design. Large volumes management with certain times and fixed costs.

Il nostro tunnel lava cassette è interamente costruito in acciaio inox AISI304. Le linee di ugelli ad alta pressione sono regolabili in potenza, posizionati a 360° assicurano un lavaggio ottimale da terra, sabbia e residui di prodotto. Il carter di copertura con tendine gommate permette di controllare la fase di lavaggio ed il posizionamento delle casse, è regolabile manualmente in altezza e larghezza tramite le apposite guide così da sfruttarlo per tutte le tipologie di cassetta. La potenza di lavaggio è controllabile attraverso le apposite valvole, a seconda del livello di sporcizia del prodotto. L'acqua utilizzata viene veicolata in una vasca di raccolta, sottostante l'area di lavaggio, filtrata attraverso l'apposita griglia di drenaggio oltre ad un ulteriore filtro a raccordo in aspirazione alla pompa di ricircolo. La struttura principale e la vasca di riciclo dell'acqua sono entrambe dotate di ruote girevoli con freno, permettendo un facile spostamento e lavaggio del macchinario.

Rizzato Inox Group produce filtri a 180°, 90°, 45° I filtri inox RIZZATO rispettano la normativa MOCA, sono costruiti in acciaio inox AISI 304/AISI 316L e quindi vengono impiegati nell’industria alimentare, enologica, chimica e farmaceutica. Sono composti da un corpo, un cestello filtrante e 2 guarnizioni di tenuta. Il range di filtrazione ottenibile è molto alto, partendo da 20μ per arrivare a 10 mm ed oltre. Struttura del cestello filtrante: per fori da 0,5 mm (500μ) a 10 mm lamiera forata; per fori da 0,4 mm (400μ) a 0,05 mm (50μ) lamiera forata + rete Reps. Eventualmente è possibile sostituire il cestello con un altro avente grado di filtrazione diverso. Tutti i filtri inox RIZZATO vengono costruiti secondo standard internazionali e sono sottoposti a tutti i collaudi necessari per garantire le caratteristiche dichiarate (pressioni di esercizio, temperature di utilizzo, ecc.)

Rizzato Inox Group produce 2 tipologie standard di specole: SPECOLE DI LINEA, dove l’ispezione è ottenuta inserendo un tubo in vetro nella condotta. SPECOLE PIANE, dove l’ispezione si ottiene applicando un raccordo con un vetro piano. Le specole inox RIZZATO rispettano la normativa MOCA, sono costruite in acciaio inox AISI 304/AISI 316L e quindi vengono impiegate nell’industria alimentare, enologica, chimica e farmaceutica. Le superfici in acciaio a contatto con i prodotti hanno una rugosità (Ra) inferiore a 0,8 micron, come previsto dalla normativa MOCA, mentre tutte le superfici in acciaio non a contatto con i prodotti (superfici esterne) sono lucidate a specchio per motivi estetici e sanitari. Tutte le specole inox RIZZATO vengono costruite secondo standard internazionali e sono sottoposte a tutti i collaudi necessari per garantire le caratteristiche dichiarate (pressioni di esercizio, temperature di utilizzo, ecc.)

In a crossflow filtration the filter-surface is a semipermeable membrane. The liquid passes through the membrane and across of it. Thus keeps it clean. Used for wine, fruit fermented, mead, beer. The membranes used by Bared do not create any mechanical resistance: are delicate on the product and do not increase its temperature. Filtration with Bared systems guarantees the brilliant and sterile product in one passage compared to other systems that require more filtration stages with resulting in greater stress on the product.

Galaxy 600 risulta essere il nostro modello più grande. Si tratta di una colatrice a colonna che nelle varie configurazioni raggiunge produzioni svariate per accontentareanche i laboratori più esigenti ed è adatta soprattutto per grosse produzioni.

Coated paper with Mater-Bi®, ideal for direct contact with all fresh food, resistant, completely biodegradable and compostable. Mater-Bi® indicates a family of biopolymers and bioplastics dedicated to the production of food packaging with reduced enviromental impact. Our kraft coated paper with Mater-Bi® has an appearance and a texture similar to the resin coated papers. It has the same technical characteristics and it's perfect for the packaging of fresh counter products. The use of bio paper for food and the printing with water-based biodegradable colors, make our packaging with Mater-Bi® a completely environment-oriented solution that the final consumer may dispose in the waste collection. Our coated paper from Greencartex line (kraft paper or anti-grease coated paper with Mater-Bi® film) or with othe natural biopolymers is 100% biodegradable and compostable. They are natural packaging and biodegradable coated papers that preserve the resistance of the traditional coated papers, th

High temperature resistant paper, ideal for wrapping doughs to be baked in bakeries, bakeries and pastry shops. Baking paper, ovenable paper and siliconized paper are suitable for the packaging of non-stick food products. Greaseproof baking papers have the heat-resistance property and are available in various weights and sizes.

Confezionatrice verticale a più piste per il confezionamento di bustine monodose di prodotti granulari, polverosi o liquidi. La confezionatrice è atta al confezionamento di prodotti come caffe', spezie, sali, gel igienizzante, saponi, detersivi e molti altri.

Cushion pads made of soft paper for boxes of chocolates, biscuits and for the packaging of confectionery in general. Soft, flexible and ecological packaging made of embossed paper layers from 2 to 9 with padding effect. The main function of the cushion pad for chocolates boxes is the mechanical protection against pressures and strokes inside of the boxes, but it is also a stabilizer during the transport. Our cushion pads for confectionery packaging are 100% recyclable and biodegradable. Ideal for food security, the paper cushion pad enhances and optimizes the storage of the product. Furthermore, the paper cushion pad is a great advertising vehicle, as it can be cut into different shapes and colors and printed with customized graphics.

Packaging paper with food paraffin treatment and food wrapping papers. Waxed paper is suitable for foodstuff, mainly for wrapping fish, meat and chocolate bars, thanks to its property of wet and grease resistance, so particularly suitable for direct contact with cheeses, butter and to wrap chocolate bars and oily food. Waxed paper preserves food as it is resistant to water, oils and greases. We produce various kinds of waxed paper (food paraffin laminated papers): available in different weights depending on customer use (supermarkets, fishmongers, butchers, deli and gourmet restaurants). We can provide custom formats and print in multiple colors.

BIJOUX è la medio piccola tra le colatrici Bismac, adatta quindi alle piccole aziende del settore pasticceria, panetteria, ristorazione, self-service (Ho.Re.Ca.), agriturismo, unità produttive familiari, settore biologico, impasti senza glutine e senza carboidrati. Si tratta di una colatrice modulare da banco molto compatta e che nonostante le piccole dimensioni, rimane componibile come le versioni più grandi, in base alle esigenze produttive del cliente e di facile utilizzo. Il comodo Touch Screen da 4″ permette, introducendo gli adeguati parametri, di avere i dati di tutte le vostre produzioni inseriti e memorizzati, basterà selezionare la ricetta prescelta in base al nome con cui è stata memorizzata e la macchina inizierà ad operare automaticamente.

Semplici e leggeri biscotti senza glutine preparati con panna di latte, burro, uova e grano saraceno, resi ancora più equilibrati grazie all’aggiunta di fibre. Rigorosamente artigianali. Il risultato? Ottimi biscotti per tutte le ore, a colazione, a merenda, con il tè o come accompagnamento alla pausa caffè. Disponibili in pratiche monoporzioni da 38g e in confezioni da 150g.

Sacchetti per sottovuoto lisci per alimenti in PA/PE 20/70 ideali per conservare sottovuoto prodotti solidi, liquidi e delicati. Ogni sacchetto è composta da polimeri della migliore qualità e l’accoppiamento di due film garantisce la massima resistenza e durata del vuoto. La qualità dei materiali di cui si compone la busta e la tecnica di produzione buste Orved, permettono alle buste lisce tipo 95 di allungare la durata degli alimenti fino a 4/5 volte in più rispetto alla conservazione tradizionale. Le buste lisce tipo 95, sono perfette per essere usate con macchine professionali a campana e, nel settore domestico, con macchine a cassetto. Grazie all’uso delle buste tipo 95 ogni vostro prodotto solido o liquido godrà di una maggiore durata!