Produse pentru alimente (161)

Panax Ginseng Extrakt aus Wurzeln und Blättern mit 10 % Ginsengoside

Maca Extrakt 4:1, wasserlöslich

Ingwer Extrakt im Verhältnis 10:1

Antioxidantien werden zur Verhinderung von Ranzidität von Fetten und Ölen eingesetzt, insbesondere von ungesättigten. Dieses ermöglicht längere MHDs. Häufig eingesetzte Antioxidantien sind: Rosmarinextrakt Tocopherol Ascorbylpalmitat Sie können einzeln oder als Kombination eingesetzt werden. Als Kombination wirken sie teilweise synergistisch.. Der Einsatz von Antioxidantien ist insbesondere Vorteilhaft bei Salami und Rohschinken wenn diese lange gereift, bzw. gelagert werden sollen (z.B. Pizzasalami).. Der Einsatz in Wurstwaren die ohne Nitritpökelsalz hergestellt werden ist ebenfalls nutzbringend, da hier die antioxidative Wirkung des Nitrits fehlt.

Hanfsamen (= hemp seeds), Vegan, auch geschält Hanfsamen des Nutzhanf, einer Pflanze der Gattung Cannabis aus der Familie der Cannabaceae zeichnen sich typischerweise durch eine kleine, flach-ovale Form in den Farben grau-grün bis braun. Das Produkt kann im rohen und unverarbeiteten Zustand mit oder ohne andere Lebensmittel verzehrt werden. Artikelnummer: 37000

L-Theanine aus grünem Tee

Obst reife Flug Mango Faserfrei Mango haben zwar einen ziemlich harten Kern und benötigen beim Schälen bzw. Schneiden Geschick. Ihr süßer, fruchtiger Geschmack entschädigt aber für alles. Obwohl die Exotische Frucht sich erst in den letzten Jahren so richtig in deutschen Obst regalen etabliert hat, kennt man hierzulande nur wenige Sorten der Tropischen Frucht. Dabei gibt es mehrere hundert, die sich optisch und geschmacklich unterscheiden. Besonders im Ursprungsland Indien, von wo aus die meisten Mangos verschifft werden. Die Mango ist heute gar nicht mehr weg zu denken in jedem guten Obstkorb, Obstladen oder stand überall findet man die Königin aller Obstsorten. Ihr absolut traumhafter Geschmack ist ein Genuss den sich immer mehr Leute gönnen. Wussten Sie eigentlich das man die Mango mit der Schale essen kann. Geschmacklich ist es noch ein bisschen aromatischer mit schale zu Essen als ohne schale. In der schale sind so gering bis kaum Bitterstoffe.

Bockshornklee Extrakt 4:1

Die horizontalen Schälzentrifugen von ROUSSELET ROBATEL, die speziell auf die strengen Anforderungen der pharmazeutischen und feinchemischen Industrie zugeschnitten sind. • Vollständig zu öffnendes Gehäuse für einfache Inspektion zwischen den Chargen • Einseitig bewegliches Schälmesser • Restschichtentfernungssysteme für vollständige Produktrückgewinnung • Vollautomatisches, Validiertes CIP- Reinigungssystem [Clean In Place] • Selbst ballastierender Rahmen für einfache Installation • Polieren oder Elektropolieren in pharmazeutischer Qualität • Bag-out Containment-System für Feststoffproben • Pharma-Dokumentationspaket [IQ / OQ, Factory Acceptance Test,…] • Reinraum-Installation • Einsetzbar in explosionsgefährdeten Bereichen nach Richtlinie 2014/34/EU (ATEX) • PLC Automatisiertes Steuerungssystem mit bis zu 10 Produktrezepturen programmierbar

BIO Quinoa Tricolore 70 % BIO Quinoa weiß, 15 % BIO Quinoa rot, 15 % BIO Quinoa schwarz Das Produkt kann im rohen und verarbeiteten Zustand mit oder ohne andere Lebensmittel verzehrt werden. BIO Quinoa Tricolore 70 % BIO Quinoa weiß, 15 % BIO Quinoa rot, 15 % BIO Quinoa schwarz Quinoa ist eine krautartige Pflanze, einer Pflanze der Gattung Gänsefüße aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Quinoa zeichnet sich typischerweise durch eine sehr kleine, rundliche Form in den Farben beige, hellbraun, schwarz und rot aus. Das Produkt kann im rohen und verarbeiteten Zustand mit oder ohne andere Lebensmittel verzehrt werden. Gebinde und Verpackung: 25 kg mehrlagiger Papiersack

Konjakkautschuk/Konjakgummi mit über 95 % Glucomannan

Afrikanisches Ringelblumenextrakt mit 20 % Lutein und 1 % Zeaxanthin

Bei uns erhalten Sie verschiedene Sorten Safran ausschließlich in großen Mengen (ab 500g). Wir legen viel Wert darauf, unseren Kunden ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten. Deshalb ist unser Preis von Safran pro Kilo auch nicht fix, vielmehr aktualisieren wir ihn monatlich zugunsten unserer Kunden. Für den aktuellen Preis, besuchen Sie einfach unsere Website: saffrontypes.com

Die beliebteste Safran Sorte in Spanien: Pushal Safran (Mancha Safran). Sie erhalten bei uns den Pushal Safran schon ab einer Bestellmenge von 1 kg. Natürlich gibt es die Option eine 250 g Probe zu bestellen, um vorab sich von der Qualität zu überzeugen. Kontaktieren Sie uns gerne jetzt telefonisch/per Whatsapp/per Email - so wie es für Sie am einfachsten ist - und erhalten Sie ein individuelles Angebot, zugeschnürt auf Ihre Bedürfnisse. Proben:ab 250g Mindestbestellmenge:1 kg Lieferzeit:Bis zu 10 kg innerhalb von 3 – 5 Werktagen

Extrakt aus Passionsblumen im Verhältnis 4:1

ROUSSELET ROBATEL Trommelzentrifugen , die speziell für ein vollständiges Glovebox-Containment-System für hochwirksame Substanzen in der pharmazeutischen Industrie ausgelegt sind.

Neben rein funktionellen Compounds enthält die Produktgruppe F.I.A. FIX fertige Saucen-Compounds. Diese beinhalten sowohl funktionelle als auch geschmacksgebende Zutaten und sind sowohl für die industrielle Konservenproduktion, Großküchenanwendung als auch für Haushaltsanwendungen geeignet. Wählen Sie z. B. aus den folgenden Produkten oder geben Sie uns Ihren speziellen Wunsch für Ihre individuelle Applikation F.I.A.-FIX Chili con Carne (1016) F.I.A.-FIX für Champignonsauce (1017) F.I.A.-FIX für Tomatensauce (1018) F.I.A.-FIX für Paprikasauce (1019) F.I.A.-FIX für grüne Currysauce (1020) F.I.A.-FIX für Champigonsuppe (1101) F.I.A.-FIX für Bihun Suppe (1103) F.I.A.-FIX für Hähnchen Curry (1104) F.I.A.-FIX für Asia-Suppe süß-sauer (1105)

Wir verarbeiten Ingwer als Püree oder als Extrakt (Wasserbasis), sowohl BIO als auch konventionell. Aus diesen Rohstoffen können wir Ihnen maßgeschneiderte Grundstoffe für Ihre Getränke entwickeln. Ingwer ist derzeit ein sehr gefragtes Produkt. Profitieren Sie von unserer Expertise: wir bieten Ingwer Grundstoffe, Ingwerextrakte, Ingwerausüge, Ingwerpüree, Ingwersaft an Wir kombinieren Ingwer mit vielen anderen Geschmaksrichtungen, wie zum Beispiel, Ingwer Zitrone, Ingwer mit Banane, Ingwer mit Minze...

Obst Grapefruit Optisch nicht weit von der Blutorange entfernt, hat die Grapefruit eigene Vorzüge, die sie von anderen Zitrusfrüchten unterscheiden. Obwohl es rund 20 Grapefruit Sorten gibt, ist die „Trauben Frucht“ eher säuerlich als süß und auch etwas kleiner als beispielsweise die bekannte Pampelmuse. Sie kann sogar etwas bitter schmecken. Ihr rotes Fruchtfleisch ist aber wunderbar saftig und enthält Pektin sowie Vitamin B und C. Damit ist die Frucht ein gesunder Snack, der ausgepresst auch als Saft genossen werden kann oder Desserts eine besondere Note gibt. Jetzt Obst Grapefruit für den täglichen Vitamin bedarf sichern. Ihr Obst und Gemüse Online Shop für ganz Deutschland

Acerolapulverextrakt mit mindestens 17 % Vitamin C

Cranberryextrakt mit 50 % Proanthocyanidins (UV)

Die horizontalen Schälzentrifugen von ROUSSELET ROBATEL für organische und anorganische Chemikalien, Stärke, landwirtschaftliche Produkte, Lebensmittel, Kunststoffe und Petrochemie. • Vollständig zu öffnender Deckel für einfache Inspektion und Wartung • Austragschnecke für Feststoffaustrag • Restschichtentfernungssysteme für vollständige Produktrückgewinnung • Validierte CIP- Reinigungssystem [Clean In Place] • Installation auf Selbs tragendem Rahmen oder auf einem Trägheitsblock aus Beton für einen robusten Betrieb • Einsetzbar in explosionsgefährdeten Bereichen nach Richtlinie 2014/34/EU (ATEX) • PLC Automatisiertes Steuerungssystem mit bis zu 10 Produktrezepturen programmierbar • Verschiedene Kuchenerkennungsvorrichtungen • AC-Antrieb mit variablem Frequenzwechsler für maximale Verarbeitungsflexibilität • Pneumatische Wellenabdichtung • Füllrohr, die eine optimale Produktverteilung gewährleistet • Dampfdichte bis 40 mbar

Reservatrol im Verhältnis 200:1

Kurkumawurzel Extrakt mit 95 % Curcurminoid (HPLC)

Wir bieten: BIO Dextrose BIO Gewürze BIO Glukosesirup uvm. BIO Guarkernmehl BIO Hühner-Eiweißpulver BIO Hühner-Eigelbpulver BIO Invertzuckersirup 72,7 % BIO Johannisbrotkernmehl BIO Karamell BIO Kartoffelstärke BIO Magermilchpulver BIO Maisstärke BIO Maltodextrine BIO Reissirup BIO Rohrohrzucker BIO Sojamehl BIO Trockenglukose BIO Weizenkleber BIO Zuckerrübensirup

Flüssigzucker: Fruchtzuckersirup 70% Glukose-Fructosesirup Glukosesirup in versch. Einstellungen Invertzuckersirup 72,7% Zuckerrübensirup Zucker: Puderzucker Rohrohrzucker Weißzucker, extrafein Weißzucker, fein

Z-Mischer oder auch sog. „Sigma-Mischer“ oder Kneter sind ideal zum Mischen, Kneten und Dispergieren von sehr zähflüssigen Teigen und Pasten. HAUPTMERKMALE & OPTIONEN • Mischanlage für Sandigen Stoffen und dickflüssige Produkte • Betriebsdruck -1 bis 0 bar • Betriebstemperatur bis zu 120°C • Beheizter Mantel und beheizter Deckel – Dampf 3 bar • 2 Stück von Z-Rührwerken, jedes unabhängig von einem elektrischen Getriebe angetrieben • Drehzahlbereich 10 bis 30 U/min • Oberer Deckel – hydraulische Anhebung 110 • Hydraulische Kippung des Behälters 100 ° zur Entleerung und Reinigung • Oberfläche geschliffen Ra ≤ 0,6 μm • 4 Stück Dichtungs – Stopfbuchsen • PLC-Steuerung mit Touchscreen-LCD • Ex / ATEX explosionsgeschützte Ausführung • CE-Zertifikat, PED KONSTRUKTIONSMATERIAL • Werkstoff in Kontakt mit dem Produkt aus Edelstahl AISI 316L/Ti • Mantel aus Edelstahl AISI 304 • Rahmen aus lackiertem Kohlenstoffstahl

Die F.I.A. bietet Ihnen eine Reihe von Suppen- und Saucen-Compounds für die Herstellung von Fertiggerichten für die Mikrowelle, Tiefkühlkost und sterilisationsstabilen Konserven. Selbstverständlich bieten wir auch in dieser Produktgruppe individuelle kundenspezifische Lösungen speziell für Ihre Anwendung an. Bindungssysteme: Dabei können Sie z. B. auswählen aus Bindungssystemen auf heiß- und kaltquellender Basis. Diese texturgebenden Komponenten sind weit gefächert und umfassen native und modifizierte Stärken auf der Grundlage verschiedener Rohstoffe oder Verdickungsmittel wie Hydrokolloide. Abhängig von der Herstellungstechnologie stellen wir Ihnen die optimale Funktionalität zur Verfügung.

Wir verarbeiten Minze und Pfefferminze als Extrakt (Wasserbasis), sowohl BIO als auch konventionell. Die Rohware stammt hauptsächlich aus Südfrankreich.

Kleine und große Maschinen von der Erzeugung bis zum Laden. In der Gastronomieeinrichtung führen wir sämtliche Ausstattung für Gewerbeküchen.