Produse pentru alfarroxo (4)

Basil (Ocimum basilicum) is an aromatic and culinary plant widely used in the cuisine of various cultures. Basil is known for its distinctive aroma and fresh, slightly sweet flavor. The aroma is especially pronounced when the plant is rubbed or cut, releasing the essential oils that give it its characteristic fragrance. Its leaves are bright green, oval-shaped, and have smooth edges. The texture of the leaves is soft, and their shape can vary slightly depending on the variety. This plant is generally medium-sized, reaching heights ranging from a few centimeters to about 60 cm, depending on the variety. It has an upright and branched growth habit. Under suitable conditions, it produces small white or purple flowers arranged in terminal spikes. Although the plant is more commonly appreciated for its leaves, the flowers are also edible.

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg

Las plantas Cordyline, también conocidas como Dracaena Indivisa, son un género de plantas perennes de la familia Asparagaceae. Las hojas de las plantas Cordyline son largas, estrechas y pueden variar en color dependiendo de la especie y la variedad. Pueden ser verdes, rojas, púrpuras o multicolores. En condiciones adecuadas, las plantas Cordyline pueden producir flores pequeñas y fragantes en forma de racimos. Después de la floración, algunas especies de Cordyline pueden producir pequeñas frutas carnosas de color rojo, negro o azul oscuro. Estas plantas son apreciadas por su follaje colorido y su aspecto exótico, y se pueden cultivar tanto en interiores como en exteriores, dependiendo de las condiciones climáticas y las variedades específicas.

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta (temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg