Făină Albă de Cassava Bio

Origine și Istorie a Cassavei Cassava sau maniocul este rădăcina comestibilă a Manihot esculenta, un arbust lemnos peren. Cassava este consumată pe scară largă în Africa și America de Sud. Planta își are originea în Brazilia. Toate plantele cultivate în prezent sunt cultivare. Cassava poate crește pe soluri foarte sărace (dar atunci recoltele sunt relativ scăzute) și este, de asemenea, rezistentă la perioadele de secetă (cu excepția scurt după plantarea culturilor tinere). În plus, planta este bine adaptată la invaziile de lăcuste. Din descoperirile arheologice ale uneltelor folosite pentru curățarea tuberculilor reiese că cassava era cultivată în Brazilia și Venezuela încă din anul 3000 î.Hr. Procesul de producție al făinii de cassava Făina de cassava este o pulbere de granulație fină, dehidratată, bogată în fibre și amidon, obținută prin zdrobirea rădăcinilor de cassava, care sunt apoi presate, uscate și clasificate. Utilizarea făinii de cassava Făina de cassava este foarte utilă pentru...