Pasta de Cacao Crudă Organică - Pasta de Cacao Crudă Organică

Istorie și origine Cacaoa (Theobroma) a fost recoltată pentru prima dată de către Olmeci în Mexic, încă din 1000 î.Hr. La acea vreme, era folosită în principal pentru băuturi energizante. De-a lungul anilor, Mayașii și Aztecii au preluat această utilizare în culturile lor. Cacaoa a devenit o parte a ritualurilor ceremoniale, iar boabele de cacao erau un mijloc de plată. În secolul al XVI-lea, spaniolii au adus cacaoa în Europa. La mijlocul secolului al XVII-lea, a devenit o băutură populară. Prin coloniile diferitelor țări europene, copacii de cacao au fost introduși în Asia și Africa de Vest, deoarece cererea de ciocolată în Europa era în creștere. Boaba de cacao este baza brută pentru producția de ciocolată. Aceste boabe de cacao provin din climatul tropical din America de Sud (Ecuador). Copacul Theobroma cacao este sacru pentru Mayași și Azteci. Boabele de cacao ale copacului sunt recoltate manual, iar boabele crude sunt apoi curățate în apă naturală și urmează...