Cârnați Crudi de Mistreț

Carnea de mistreț, specifică gastronomiei toscane, dar și celei din Nebrodi, aproape în inima Siciliei, se pretează pentru cele mai variate utilizări. V-o propunem în cea mai cunoscută preparare a sa: cârnații. Încercați să o gătiți la grătar sau în sos: veți mulțumi pe toată lumea.