Susaiul a fost folosit datorită bogăției valorilor nutriționale în medicină, cosmetică și bucătărie. Semințele de susan pot fi albe, roșii, maronii sau negre, întâlnindu-se cel mai adesea în bucătăriile alb-negre. Semințele de susan conferă preparatelor un anumit aromă și un gust de nucă. Ele sunt componenta principală a tahini - pasta de susan, adăugată, printre altele, pentru hummus și halva. Sesamol, sesaminol și susan, antioxidanți naturali care se găsesc în semințe, fac ca susanul să fie extrem de rezistent la râncezire. Semințele de susan sunt o adevărată comoară pentru oase datorită conținutului ridicat de calciu. Ele sunt o sursă bogată de antioxidanți și fitosteroli, necesari pentru funcționarea corectă a inimii. Semințele de susan conțin vitaminele A, din grupul B (B1, B2, B3, B6 și B9), E și minerale: zinc, fosfor, magneziu, mangan, cupru, potasiu, sodiu, calciu și fier.
Susaiul a găsit utilizare în medicină, cosmetice și bucătărie datorită bogăției valorilor nutriționale. Semințele de susan pot fi albe, roșii, maronii...
Orezul negru, după gătire, capătă o nuanță violetă, motiv pentru care este numit și violet. La fel ca orezul brun, care nu este servit, este bogat în ...
Orezul negru, după gătire, capătă o nuanță violetă, de aceea este numit și orez violet. La fel ca orezul brun, este necurățat, fiind astfel bogat în f...
Cominul negru (Nigella sativa L.) este cunoscut și sub denumirile de chimen negru, susan negru sau chimen negru. Este o plantă perenă cu flori albastr...
Goji -boabele sunt uneori denumite "diamante roșii" și sunt incluse în categoria "superalimente". Fructele de goji sunt cultivate și consumate în Chin...
Nucile pecan sunt clasificate ca una dintre cele mai nobile specii de nuci. Ele au fost un element important al dietei locuitorilor indigeni din Ameri...
Morva albă câștigă popularitate de ceva vreme, în special în rândul persoanelor care doresc să prevină creșterea nivelului de glucoză din sânge sau ca...
Fructele de merișor sunt o sursă bogată de vitamine (C, B, E, K), minerale (sodiu, potasiu, fosfor, calciu, magneziu, mangan, fier), fibre, acizi orga...
Orezul Jasmine este o specie de orez cu bob lung, care este cultivat în principal în Thailanda și folosit în bucătăria asiatică. Pe lângă Thailanda, c...
Polenul de albine, adesea denumit polen floral, are o adevărată bogăție de proprietăți benefice. Datorită conținutului său de nutrienți, a fost utiliz...
Orezul brun este un cereale integral provenit din planta Oiza Sativa, din care provine orezul alb popular. Orezul brun este curățat, lăsând necomestib...
Zmeura uscată întreagă este un fruct natural uscat în întregime, cu un gust rafinat, acrișor-dulce. Fructele au o formă asemănătoare cu cea a stafidel...
Nu doar că fisticul este delicios, dar este și extrem de sănătos, fiind de obicei vândut în coajă. Conține grăsimi sănătoase, este o sursă bună de pro...
Orezul Arborio este o varietate italiană de orez, care reprezintă componenta principală a risotto-ului. Italia este cel mai mare producător european d...
Lentilele au, ca toate leguminoasele, proprietăți unice pentru sănătate. Sunt o sursă de proteină bine absorbită. Proteina din lentile, imediat după p...
Susaiul a găsit utilizare în medicină, cosmetice și bucătărie datorită bogăției valorilor nutriționale. Semințele de susan pot fi albe, roșii, maronii...
Orezul negru, după gătire, capătă o nuanță violetă, motiv pentru care este numit și violet. La fel ca orezul brun, care nu este servit, este bogat în ...
Orezul negru, după gătire, capătă o nuanță violetă, de aceea este numit și orez violet. La fel ca orezul brun, este necurățat, fiind astfel bogat în f...
Cominul negru (Nigella sativa L.) este cunoscut și sub denumirile de chimen negru, susan negru sau chimen negru. Este o plantă perenă cu flori albastr...
Goji -boabele sunt uneori denumite "diamante roșii" și sunt incluse în categoria "superalimente". Fructele de goji sunt cultivate și consumate în Chin...
Nucile pecan sunt clasificate ca una dintre cele mai nobile specii de nuci. Ele au fost un element important al dietei locuitorilor indigeni din Ameri...
Morva albă câștigă popularitate de ceva vreme, în special în rândul persoanelor care doresc să prevină creșterea nivelului de glucoză din sânge sau ca...
Fructele de merișor sunt o sursă bogată de vitamine (C, B, E, K), minerale (sodiu, potasiu, fosfor, calciu, magneziu, mangan, fier), fibre, acizi orga...
Orezul Jasmine este o specie de orez cu bob lung, care este cultivat în principal în Thailanda și folosit în bucătăria asiatică. Pe lângă Thailanda, c...
Polenul de albine, adesea denumit polen floral, are o adevărată bogăție de proprietăți benefice. Datorită conținutului său de nutrienți, a fost utiliz...
Orezul brun este un cereale integral provenit din planta Oiza Sativa, din care provine orezul alb popular. Orezul brun este curățat, lăsând necomestib...
Zmeura uscată întreagă este un fruct natural uscat în întregime, cu un gust rafinat, acrișor-dulce. Fructele au o formă asemănătoare cu cea a stafidel...
Nu doar că fisticul este delicios, dar este și extrem de sănătos, fiind de obicei vândut în coajă. Conține grăsimi sănătoase, este o sursă bună de pro...
Orezul Arborio este o varietate italiană de orez, care reprezintă componenta principală a risotto-ului. Italia este cel mai mare producător european d...
Lentilele au, ca toate leguminoasele, proprietăți unice pentru sănătate. Sunt o sursă de proteină bine absorbită. Proteina din lentile, imediat după p...