Făină de gluten de porumb

Făina de gluten de porumb este un produs secundar al procesului de producere a amidonului de porumb prin măcinarea umedă a porumbului. Produsul final este o pulbere omogenă, fină, de culoare galben-portocalie. Are un miros proaspăt de cereale. Făina de gluten de porumb are un conținut ridicat de proteine și un conținut destul de bun de metionină, care este valoroasă pentru găinile ouătoare. Conținutul relativ ridicat de xantofil galben face ca făina de gluten de porumb să fie o alegere populară pentru colorarea păsărilor de curte.