Lichior de Măr - Lichioruri Patxaka - Lichior de măr artizanal

Antigamente, fiecare familie își prepara propria patxaka, dar producția sa a fost marginalizată treptat. Este un lichior cu un caracter marcat de amprenta terroir-ului basc, fiind astăzi un produs rar și căutat. Merele utilizate, Anisa și Mamula, sunt tipice pentru sierra regiunii. Varietăți rezistente, le vei recunoaște după dimensiunea lor mică, conținutul ridicat de fibre și gustul lor puternic, amestecat cu o notă amară. Recoltate manual, macerează timp de 3 luni în anizatul nostru de casă. Patxaka Egiazki este foarte gourmet, ne amintește de un desert cu mere, precum o tartă tatin. Lichiorul este fin și delicat, ușor dulce, lăsând o lungime frumoasă în gură, foarte expresiv. În nas, emană arome delicate de mere anizate și caramel. Patxaka Egiazki nu conține arome sau coloranți artificiali, aspectul și aromele sale sunt garantate 100% naturale. Îmbutelierea, închiderea și etichetarea se fac, de asemenea, manual.